Prajitura cu ciocolata

de gaby_duceag in Prajituri, 15 Iun 2010 | 4483 vizualizari

 

daca tot se fac dedicatii:)))ia s-o dedic sufletului meu pereche=)). nu-i asa miha?:))))).cand vizitez bucataria, niciodata nu stiu ce va iesi.M-am dus cu gandul la un amestec de mascarpone, frisca si lamaie si a iesit...ceva ciocolatos:))), interesant , nu?:))

 

INGREDIENTE

  • blat:
  • 4 oua
  • 80 ml apa
  • 150 gr zahar
  • 3 linguri cacao
  • un praf de sare
  • 150 gr faina
  • o lingurita praf copt
  • crema
  • 250 gr mascarpone
  • o ciocolata cu lapte
  • o lingura de cacao
  • un galbenus
  • un plic zahar vanilat
  • decor-putina frisca
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata:



Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile le mixam cu apa calduta, adaugam zaharul si mixam pana la topirea completa a cristalelor de zahar.

Amestecam faina cernuta cu praful de copt si cacaoa si le adaugam in amestecul de galbenusuri, in trei etape.

Albusurile le mixam spuma. Jumatate din cantitate o amestecam bine cu restul compozitiei iar cealalta jumatate o adaugam usor, incercand sa scoatem cat mai putin posibil din bulele de aer formate.

Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt si bagam tava in coptorul preincalzit , la foc mic/mediu pentru aprox 30 min (faceti proba scobitorului)



crema:(este reteta de la trufele ciocolatoase ale lui Adi Hadean;) )

Int-o craticioara punem pe baie de abur ciocolata rupta bucatele. Cand s-a topit adaugam galbenusul de ou, cacaoa,amestecam bine si luam de pe foc.

Adaugam mascarponele si zaharul vanilat si omogenizam.



Din blatul racit, cu un pahar, "decupam" cerculete.

Le taiem in doua pe orizontala.

Le umplem cu crema, punem si deasupra o lingura crema , plasam un motz de frisca si bagam la frigider.

 

TIPS-URI

1

daca va iese crema mult prea moale pentru a le putea umple, o dati putin la frigider si cand incepe sa se intareasca umpleti blaturile.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (45)

diaconta 1

17.02.2012, 22:54

daca-i cu mascarpone iti dau punctaj maxim

Lorra 1

18.02.2012, 07:47

delicios !

Krystyan Trendy 1

02.11.2013, 17:09

mmm...ce bunatate

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Chec economic