Prajitura cu ciocolata, cafea si fructe de padure

Toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei.

Se amesteca ingredientele uscat: faina cacaoa, praful de copt, sare, bicarbonat.

Cafeaua se amesteca cu smantana.

Fructele de padure se pudreaza cu faina.

Untul se freaca cu zaharul si se adauga treptat cate un oupana se omogenizeaza bine compozitia.

Se adauga treptat faina amestecata cu cacaua.

Se adauga smantana in care s-a dizolvat cafeaua.

Apoi se integreaza usor in aluat fructele de padure.

!Nu bateti cu mixerul.

Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade 30-40 de minute sau pana scoateti scobitoarea curata.

Nu deschideti usa cuptorului in timpul coacerii decat dupa 30 de minute.

Apoi se lasa sa se raceasca.

Am pus fructe de padure deasupra.

Am pregatit gelatina rosie conform instructiunilor de pe plic si am turnat-o peste fructele de padure.