Prajitura cu ciocolata si prune uscate

de susu in Dulciuri, 24 Feb 2016 | 689 vizualizari

 

O prajitura moale, pufoasa si aromata, aluatul se poate face cu orice doriti, stafide, fructe confiate sau uscate, cardamon, ghimbir sau anason, reteta de Laylala

 

INGREDIENTE

  • 200 gr prune uscate cantarite fara samburi,
  • 70 ml coniac,
  • 1 lg nuca tocata marunt,
  • 1 lg nuca macinata la masina de cafea,
  • 25 gr cacao,
  • 100 gr ciocolata amaruie tocata marunt,
  • 50 gr unt gras,
  • 150 gr zahar pudra,
  • 4 albusuri,
  • 85 gr faina,
  • 1 lgt scortisoara
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ciocolata si prune uscate:

Prunele se pun la hidratat in coniac si se amesteca in ele la un interval de timp.


Punem intr-o craticioara cacaoa, ciocolata, untul, 130 gr din cantitatea de zahar, 100 ml apa fierbinte si se pune pe foc. Amestecam si lasam pana devine omogena. Albusurile se bat spuma dupa care se adauga restul de 20 de grame de zahar.


Cernem faina si scortisoara si le incorporam treptat impreuna cu nuca la albusuri.


Punem si ciocolata racita la albusuri si amestecam cu o spatula de jos in sus. Eu am pus prunele cu tot cu coniac deasupra compozitiei dar se pot pune la mijloc ca sa nu se usuce prea tare.


Reteta este fara nuca dar eu nu prea concep praji cu cioco fara nuca si bine am facut.


Am rumenit putin nuca pentru a-i da un gust mai bun.


Punem aluatul intr-o tava mai mica si coacem 20-30 de minute la 180 de grade.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata si prune uscate" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (6)

Rocsi 1

24.02.2016, 19:44

anca_rm 1

25.02.2016, 08:59

noiinbucatarie 1

22.03.2016, 11:54

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Buturuga de Craciun