Prajitura cu crema de lamaie a la Gaby_d

de Corinuta in Prajituri, 29 Noi 2014 | 12651 vizualizari

 

Credeti ca mai are nevoie de introducere? O prajitura pufoasa, cremoasa, putin acrisoara, dar numai atat cat trebuie ;)

 

INGREDIENTE

Ptr blat:

  • 5 oua
  • 5 linguri zahar
  • 5 linguri faina
  • 2 linguri ulei
  • 1 lingura apa
  • 1 plic zahar vanilat

Ptr crema:

  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri cu varf amidon
  • 1 plic zahar vanilat
  • 500 ml lapte
  • 150 g unt
  • 1 lamaie
Portii: 1
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema de lamaie a la Gaby_d:

Preincalzim cuptorul la 180 de grade.


Ptr blat: se separa albusurile de galbenusuri. Se bat albusurile spuma, se adauga pe rand zaharul, cate o lingura, apoi zaharul vanilat si se mixeaza pana se topeste tot zaharul. Galbenusurile se amesteca bine cu uleiul si apa, se toarna peste spuma de albusuri si se mai mixeaza putin la viteza cea mai mica pana se incorporeaza uniform. Adaugam si faina cernuta, in ploaie, putin cate putin, amestecand cu o paleta de jos in sus. Blatul il turnam intr-o tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt si il nivelam frumos. Se da la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade sau pana trece testul cu scobitoarea.


Ptr crema: se amesteca zaharul, zaharul vanilat si amidonul intr-o craticioara, se adauga laptele si se amesteca bine cu un tel. Se pune pe foc si se fierbe pana devine mai groasa decat budinca. Se ia de pe foc, se adauga coaja de lamaie rasa si zeama de la lamaie. Dupa ce s-a mai racit putin adaugam si untul moale si le mixam impreuna.


Asamblare: blatul racit se taie in doua (eu l-am taiat pe verticala) se umple cu crema, iar deasupra se pune crema ramasa sau frisca. Se portioneaza cand e rece(daca aveti rabdare:).


Pofta buna!

TIPS-URI

1

daca puneti blatul la copt intr-o tava mai mica, il puteti taia pe orizontala, astfel dupa umplere se poate portiona in mai multe bucati

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de lamaie a la Gaby_d" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (23)

Corinuta 1

30.11.2014, 12:50

Multumesc!

T I M E A 1

18.12.2014, 23:18

-Licurici- 1

20.04.2019, 09:01

delicioasa!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

katty

5392 puncte

Constelatialeu

4752 puncte

mihaelar63

4714 puncte

Rocsi

4666 puncte

Panacris

3686 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert briose cu afine
  • 31

    D

  • 01

    L

  • 02

    MA

  • 03

    MI

  • 04

    J

  • 05

    V

  • 06

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Îngheţată parfait tiramisu

ieri la 21:05

Mancarica cu carne de vita si rosii /Zigni

ieri la 20:51

Bucățele de  pui cu  sos de muștar

ieri la 20:06

Cartofi și sparanghel verde

ieri la 20:02

RETETA RECOMANDATA
Alba ca Zapada (Lamaita)