Prajitura cu crema mascarpone si vanilie

de Micutza Luana in Prajituri, 20 Apr 2014 | 7331 vizualizari

 

http://www.bucataras.ro/retete/prajitura-cu-crema-mascarpone-si-vanilie-57893.html preluata de la Lavinia cu mici modificari , delicioasa praji .

 

INGREDIENTE

  • BLAT
  • 6 oua
  • 6 lnguri de zahar
  • 4 lg ulei
  • 6 lg faina
  • un plic praf de copt
  • un plic zahar vanilat
  • CREMA VANILIE
  • 7 galbenusuri
  • 200 ml lapte
  • un plic zahar pudra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 200 ml frisca lichida
  • 100 gr mascarpone
  • 1 plic gelatina
  • CREMA MASCAPONE
  • 300 gr mascarpone +50 ml frisca lichida
  • 100 gr zahar pudra
  • 1 plic gelatina
  • 160 ml frisca lichida
  • DECOR
  • 200 gr ciocolata menaj
  • 4 lg ulei
  • 2 lf frisca lichida
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu crema mascarpone si vanilie:

Pentru blat am mixat albusurile cu un praf de sare si jumate din zahar pana am obtinut o bezea .


Galbenusurile le-am mixat cu restul de zar si le-am adaugat peste albus, apoi praful de copt, faina si zaharul vanilat.Am tapetat o tava cu hartie de copt si si am copt blatul circa 30 minute.


Crema de vanilie. Intr-o craticioara la foc mic am amestecat galbenusurile cu zaharul si laptele pana s-a ingrosat si apoi am lasat sa se raceasca. Dupa racire am adaugat gelatina hidratata in prealabil.


Separat mixam crema mascarpone cu zaharul vanilat, apoi o adaugam peste galbenusuri .


Crema mascarpone .


Am mixat crema cu zaharul si si 50 ml frisca pana la topirea zaharului si adaugam gelatina pregatita in prealabil conform instructiunilor de pe plic apoi adaugam si restul de frisca lichida.


Pentru decor am topit la bain-marie ciocolata cu uleiul si frisca lichida .


Blatul se taie in 2 si in prima parte am pus crema de vanilie si am nivelat bine, dupa care am adaugat crema de mascarpone si blatul de sus .


Am decorat cu ciocolata din belsug si am dat la rece.



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema mascarpone si vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (25)

Panacris 1

22.04.2014, 08:05

sebirizescu 1

22.04.2014, 18:29

Micutza Luana 1

22.04.2014, 19:16

panacris , seby

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

7940 puncte

RODIMUR

7480 puncte

mihaelar63

7360 puncte

Rocsi

7200 puncte

Rahela Velicu

6510 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Varza calita
  • 06

    J

  • 07

    V

  • 08

    S

  • 09

    D

  • 10

    L

  • 11

    MA

  • 12

    MI

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura racoroasa