Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie

de dantes in Prajituri, 15 Mai 2022 | 5013 vizualizari

 

Pentru cei carora le place cocosul o prajitura delicioasa

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat
  • 300 gr nuca de cocos deshidratata
  • 300 gr zahar
  • 6 buc albus de ou
  • 1 praf de sare
  • Pentru crema de vanilie
  • 300 ml lapte
  • 350 ml frisca
  • 6 buc galbenus de ou
  • 200 gr zahar
  • 50 gr amidon alimentar
  • 2 ml esenta de vanilie
  • 1 praf de sare
  • Stratul de ciocolata
  • 200 gr ciocolata
  • 75 ml frisca lichida
  • Decorare
  • 30 gr ciocolata
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie:

Pentru blat, batem albusurile spuma cu un praf de sare si zaharul, pana obtinem o spuma tare. Se adauga nuca de cocos rasa si se incorporeaza in spuma cu ajutorul unei spatule.

Tapetam tava cu hartie de copt si turnam compozitia pentru blat. O nivelam si introducem tava in cuptorul incalzit la 170°C, circa 25 minute, pana devine maronie deasupra.

Dupa ce s-a racit, scoatem cu grija blatul din tava, indepartam hartia si il asezam din nou in tava, tot pe hartie de copt.

Pentru stratul de ciocolata, punem ciocolata si frisca pe baie de abur pana se omogenizeaza, dupa care o turnam imediat peste blat, nivelam si dam tava la rece.

Cat timp se raceste stratul de ciocolata, preparam crema de vanilie: galbenusurile le amestecam cu zaharul, amidonul si 100 ml de lapte rece. Punem restul de lapte la fiert si cand a dat in fiert, turnam peste amestecul de galbenusuri si fierbem in continuare, amestecand pana se ingroase. Lasam la racit, timp in care batem frisca.

Crema racita o mixam cu mixerul si adaugam cate o lingura din frisca batuta, pana o incorporam pe toata si adaugam esenta de vanilie.

Intindem crema peste stratul de ciocolata si o decoram cu ciocolata rasa. Lasam tava la rece inainte de a o taia cu ajutorul unui cutit trecut prin apa calda.

Daca ti-a placut reteta noastra "Desert prajitura cu blat din cocos si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de ciorba de loboda cu stevie

pe 17.03 la 09:15

Reteta de aperitiv crocant cu sunca si cascaval

pe 16.03 la 09:59

Reteta de snitel crispy, din pulpa de porc, in pesmet

de vasimur 4

pe 15.03 la 18:34

Reteta de placinte cu feta, spanac si marar

de laura_n 7

pe 15.03 la 17:42

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1812 puncte

vasimur

1374 puncte

Ksenya

1145 puncte

RODIMUR

1117 puncte

gaby_duceag

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert prajitura Televizor