Prajitura cu foi si crema de nuca

de marieta in Prajituri, 6 Sep 2011 | 4449 vizualizari

 

nu stiu cum se numeste altfel,dar gustul este bun

 

INGREDIENTE

  • pentru foi:
  • 2 oua,
  • 14 linguri lapte,
  • 14 linguri ulei,
  • 15 g amoniac alimentar,
  • esenta de vanilie,
  • zaharina lichida dupa gust (sau 7 linguri de fructoza,sau 14 linguri zahar)
  • un praf de sare,
  • faina cat cuprinde.
  • pentru crema:
  • 1 pachet unt sau margarina pentru crema,
  • 1/2 litru de lapte,
  • 200g nuca macinata,
  • zaharina lichida dupa gust,
  • o sticluta esenta de rom,
  • cateva picaturi esenta vanilie
  • o jumatate lingurita de scortisoara pudra,
  • 4 linguri cu varf de faina alba.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu foi si crema de nuca:

Pentru foi se framanta un aluat elastic din toate ingredientele, apoi se imparte in 4. Se intinde fiecare foaie si se coace pe dosul tavii tapetata cu hartie de copt.

Crema se face asa: se pun 400ml de lapte la fiert. Separat se dizolva faina in 100 ml lapte si cand fierbe laptele se pune peste el amestecandu-se intruna, apoi se pune nuca si se dau cateva clocote, avand grija sa nu se prinda. Se lasa la racit, apoi se adauga esentele si zaharina. Cand este complect rece, se mixeaza untul, apoi se pune tot cate o lingura din crema cu nuca, pana la amestecarea completa.

Se pune crema intre foi, pe ultima foaie se pune o tava goala si se da la rece pentru 3 ore. Se scoate si se pudreaza cu zahar sau se face glazura de ciocolata. Se portioneaza si se serveste!!!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu foi si crema de nuca" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Bunica 1

07.09.2011, 15:10

Crema de nuca ....mmmm,delicioasa!

aziz 1

07.09.2011, 15:49

kamy 1

09.09.2011, 21:01

buna cu nuca

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!