Prajitura cu gris si prune

de mirela0911 in Prajituri, 26 Oct 2014 | 1907 vizualizari

 

Am gasit aceasta reteta intr-o revista doar ca era cu cirese si migdale. Neavand cirese am adaptat-o la ce aveam eu prin casa. Rezultatul: "Mami, sa mai faci din asta!"

 

INGREDIENTE

  • 600 g prune
  • 1 l lapte
  • un praf de sare
  • 100 g gris
  • 200 g zahar
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja rasa de portocala
  • 200 g branza de vaci
  • 100 g unt
  • 3 oua
  • fulgi de cocos
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu gris si prune:

Se spala prunele si se curata de samburi. Se impart in doua. O parte le taiem in 4, iar cealalta parte le taiem in felii mai subtiri.

Se pune laptele la fiert impreuna cu praful de sare si zaharul. Cand clocoteste, se pune grisul in ploaie amestecand continuu. Se lasa sa fiarba 10 minute dupa care se ia de pe foc.

Dupa ce s-a racit, se adauga zaharul vanilat, coaja de portocala, untul moale, branza de vaci si galbenusurile si se omogenizeaza. Albusurile se bat spuma tare dupa care se pune peste compozitia de gris amestecand usor, iar la sfarsit prunele taiate in 4.

Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt. Se lasa la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute, apoi se scoate tava din cuptor si se aranjeaza feliutele de prune deasupra si se presara cu nuca de cocos. Se da din nou la cuptor pt inca 15-20 minute, pana se rumeneste deasupra cocosul si prajitura este facuta ( se testeaza cu scobitoarea).

Se lasa la racit dupa care se serveste. Pofta buna!

 

TIPS-URI

1

Se pot folosi si altfel de fructe, reteta initiala fiind cu cirese.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gris si prune" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (19)

mirela0911 1

26.10.2014, 17:58

Multumesc!

elucubratiiculinare 1

27.10.2014, 08:40

yammy

tarasmariana 1

28.10.2014, 04:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!