Prajitura cu lamaie si cocos

de cristinne in Prajituri, 27 Dec 2010 | 8915 vizualizari

 

Pufoase si identice cu decorul de afara de iarna: fulguite!

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • faina:250 gr;
  • ulei: 150ml;
  • zahar farin:200gr;
  • apa minerala: 150ml;
  • oua: 5;
  • esenta lamaie;
  • coaja de lamaie rasa;
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • frisca lichida: 400ml;
  • esenta lamaie;
  • fulgi de cocos: 1 mana;
  • Sirop:
  • 1 lamaie;
  • 1 portocala
  • miere de albine
  • Decor:
  • sirop:fulgi de cocos;
  • felii lamaie
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu lamaie si cocos:

Blatul.

Se separa oale. Labusurile se bat spuma cu zaharul farin. Galbenusurile se bat cu uleiul si apa minerala. Se incorporeaza faina , praful de copt stins cu lamaie, coaja de lamaie si esenta. La final se incoporeaza si albusurile batute. Se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se da la cuptorul preincalzit (5minute la 240 de grade si inca 10 minute la 200 de grade). Se scoate. Se raceste si se taie pe jumatate.

Crema.

Se bate frisca lichida impreuna cu 2 linguri de zahar farin, un pliculet de intaritor de frisca si esenta de lamaie.La final se amesteca impreuna cu fulgii de cocos.

Siropul.

Se stoarce lamaia si portocala si se amesteca cu miere de albine (2 lingurite).

Se insiropeaza primul blat cu jumatate din sirop. Se  pune crema obtinuta. SE uniformizeaza. Se pune si capacul (blatul 2) se insiropeaza si acesta si se decoreaza cu fulgi de cocos si feliute de lamaie. Eu am folosit un pahar de vin cu marginile de sticla fff subtiri si am decupat cu paharul ud prajituri in forma rotunda. Se da la rece 2 ore

PS: se consuma si prajiturile obtinute pe loc "stelutele" ce au ramas in urma decupajului prajiturilor;)..care sunt delicioase.

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura cu lamaie si cocos-0
Prajitura cu lamaie si cocos-1
Prajitura cu lamaie si cocos-2
Prajitura cu lamaie si cocos-3
Prajitura cu lamaie si cocos-4
Prajitura cu lamaie si cocos-5
Prajitura cu lamaie si cocos-6
Prajitura cu lamaie si cocos-7
Prajitura cu lamaie si cocos-8
Prajitura cu lamaie si cocos-9
Prajitura cu lamaie si cocos-10
Prajitura cu lamaie si cocos-11
Prajitura cu lamaie si cocos-12

COMENTARII (19)

nadina73

nadina73 1

28.12.2010, 17:03

elena1988

elena1988 1

08.02.2011, 13:47

bianca92

bianca92 1

13.10.2013, 09:44

trebuie sa fie foarte foarte buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Placinte cu carne si carnati
  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!