Prajitura cu mascarpone si fructe de padure

de Rocsi in Prajituri, 1 Noi 2014 | 9965 vizualizari

 

Un desert cremos, aromat, delicios pentru acest sfarsit de saptamana. Trebuie sa ne rasfatam putin, nu e asa?

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 3 oua
  • 5 linguri iaurt
  • 5 linguri zahar
  • 3 linguri ulei
  • 7 linguri faina
  • 2 linguri cacao
  • 2 lingurite zahar pudra cu pastai de vanilie
  • 2 lingurite praf de copt
  • Pentru sirop:
  • 1/2 cana cu apa
  • 1 lingura cu varf zahar
  • 5-6 fasii coaja rasa de portocala
  • Pentru crema:
  • 500 gr mascarpone
  • 3 linguri smantana
  • 4 linguri zahar pudra
  • 1 lingura coaja rasa de portocala
  • 2 lingurite esenta de vanilie
  • 150 gr fructe de padure congelata
  • 2 linguri ciocolata rasa
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mascarpone si fructe de padure:

Blatul:

Mixam ouale spuma impreuna cu zaharul.

Incorporam uleiul, apoi iaurtul si zaharul cu pastai de vanilie.

Faina o amestecam cu praful de copt, le adaugam in compozitia de mai sus, iar la final cacaoa.

Tapetam cu hartie de copt o tava rotunda, cu diametrul de 26 cm, turnam compozitia in ea.

Introducem blatul in cuptorul incins pentru 15-20 de minute, cand blatul este copt, facem testul cu scobitoarea.

Il scoatem din cuptor si il lasam sa se raceasca.

Siropul:

Punem toate ingredientele intr-un ibric si le transferam pe foc.

Lasam siropul sa fiarba circa 4-5 minute, apoi il luam de pe foc si lasam sa se racoreasca.

Crema:

Punem mascarponele, smantana, zaharul pudra intr-un bol si le mixam spuma.

Aromatizam crema cu coaja rasa de portocala si esenta de vanilie.

Asezam blatul pe un platou, il insiropam.

Punem crema, o nivelam iar deasupra asezam fructele de padure.

Pe margine presaram ciocolata rasa.

Dam la rece, apoi servim.

Sa aveti pofta si week-end placut!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mascarpone si fructe de padure" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (46)

Rocsi 1

14.12.2014, 22:26

Babi

marceline 1

16.05.2016, 17:36

Multumesc mult pentru reteta !
Astazi dupa-amiaza o incerc si eu. Pentru aniversarea unei zile de nastere cred ca este o minune. La multi ani , Alessandra.

Rocsi 1

16.05.2016, 21:08

Buna Marceline. Sper sa iti placa. Te astept cu impresii!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!