Prajitura cu mere

de Poliana in Prajituri, 15 Dec 2012 | 9230 vizualizari

 

Cu totii stim despre prajitura cu mere - in unele locuri i se mai spune si placinta, dar pentru mine tot prajitura ramane, si inca o prajitura grozav de buna. Reteta este de la mama, care m-a si ajutat sa o fac. Sincer nu stiu cine a lucrat mai mult la aceasta prajitura, dar clar e ca nu pot sa-mi asum toate meritele pentru ea, poate nici jumatate. Dar cu toate acestea tin neaparat sa va prezint reteta, e grozav de simpla si buna...iar data viitoare promit sa o fac de una singura :P
Multumesc mama pentru reteta si pentru ajutor!

 

INGREDIENTE

Aluat

  • 500 gr faina
  • 50 gr untura
  • 3 linguri smantana
  • 1 ou mare
  • 150-200 ml lapte
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 lingura zahar
  • 12 gr drojdie

Umplutura

  • 1,5 - 2 kg de mere
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1 lingurita sare
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere:

Incalzim usor 150 ml lapte, adaugam zaharul si drojdia maruntita, si lasam sa stea 10 minute la loc caldut. Faina o cernem intr-un castron, adaugam untura in mijloc, apoi cu autorul ambelor maini amestecam bine de tot pana obtinem un aluat nisipos. Facem o adancitura in mijloc.

Oul il batem usor cu sarea, adaugam cele 3 linguri de smantana si omogenizam. In adancitura din faina turnam laptele cu drojdia, smantana cu oul si incepem sa framantam pana ce obtinem un aluat omogen. Daca aluatul este prea vartos se mai adauga laptele ramas. Eu l-am facut mai moale putin folosind toata cantitatea de lapte, dar s-a comportat foarte bine atat la intins cat si la copt. Acoperim aluatul si-l lasam la rece pana ce pregatim umplutura.


Merele le spalam si le curatam de coaja, apoi le dam pe razatoarea cu gauri mari. Cand am terminat operatiunea 'razatoarea' scurgem merele de zeama, dar nu chiar de tot, adaugam zaharul, scortisoara, sarea si omogenizam. Luam aluatul prajiturii cu mere de la rece si il impartim in doua parti egale. Tava pe care am folosit-o eu pentru prajitura cred, dar nu sunt sigura, era patrata de 35/35cm si prajitura nu a iesit foarte inalta, daca o doriti mai inalta atunci puteti folosi si tavi de dimensiuni mai mici.


Intindem jumatate de aluat intr-o foaie de dimensiunea tavii. Rulam foaia in jurul sucitorului, apoi pornind dintr-un capat al tavii incepem sa desfasuram foaia in tava. Presaram putin gris peste foaie si punem toata umplutura de mere. Deasupra punem cealalta foaie de aluat dupa acelasi procedeu. Intepam prajitura cu mere din loc in loc cu furculita, apoi introducem tava la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute, pana cand prajitura cu mere este bine rumenita deasupra.


Scoatem prajitura din cuptor si o lasam sa se raceasca complet apoi putem sa o pudram cu zahar si sa o portionam dupa preferinta.


Enjoy!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Breville Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 40 %
249.99 lei
149.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Rocsi 1

16.12.2012, 23:33

Prefera mea prajitursa cu mere iar a ta e minunata

mamaieelena 1

17.12.2012, 13:36

buna rau

Krystyan Trendy 1

21.11.2013, 11:14

delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Fasole batuta
  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Placinta cu ton, ardei și masline

de oanapl 6

ieri la 23:43

Negresa de post cu nuci

ieri la 17:52

Cartofi la grill, cu spanac și usturoi

de RODIMUR 5

ieri la 17:43

Placinta impletita cu branza, pere și mere

de oanapl 6

ieri la 16:16

Salată de cartofi, cu ton și măsline

de RODIMUR 5

ieri la 15:47

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere