Prajitura cu mere (aluat dospit)

de mikidaniro in Prajituri, 16 Mar 2012 | 3832 vizualizari

 

O prajitura simpla, gustoasa,cu un aluat fraged si pufos.Astazi eu am preparat-o cu mere,se poate prepara cu ce fructe doriti.

 

INGREDIENTE

  • 1,200kg mere
  • 425g faina 
  • 15g drojdie prospata 
  • 75g zahar
  • 100ml ulei
  • 200ml lapte dulce
  • 1 ou 
  • 1 zahar vanilat 
  • 2 linguri de pesmet 
  • coaja de la o portocala 
  • 75g zahar pudra
  • 1/2 lingurita scortisoara 
  • 1/4 lingurita 
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu mere (aluat dospit):

Laptele caldut il amestecam cu o lingurita de zahar si drojdia. Intr-un vas incapator punem faina, in mijlocul careia facem o adancitura, in care punem oul amestecat cu zaharul, uleiul, zaharul vanilat, coaja de portocala si sarea. Deasupra turnam si compozitia cu lapte si omogenizam bine cu ajutorul unei linguri sau cu mixerul, folosind paletele pentru aluat. Se va obtine o compozitie moale si usor lipicioasa. Lasati compozitia acoperita, la dospit o ora.

Daca aveti masina de paine puneti ingredientele in urmatoarea ordine: laptele caldut, drojdia, oul, zaharul, zaharul vanilat, uleiul, faina, sarea si setati masina pe programul de framantare si dospire. Inainte cu 10 min.de a se termina timpul de dospit, curatam merele de coaja, cotor si le taiem in 4 sau 6 bucati (depinde cat sunt merele de mari). Cand timpul de dospit a trecut, punem compozitia direct in tava in care coacem, in care am pus hartie de copt sau am uns cu ulei in prealabil si intindem aluatul cu mana, uniformizand in toata tava. Intepam aluatul cu ajutorul unei furculite pentru a creste uniform si adaugam pesmetul pe toata suprafata lui.

Intr-un vas incapator amestecam zaharul cu scortisoara, adaugam merele si amestecam pana aceastea absorb tot zaharul. Asezam merele peste aluat si punem tava in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30 de minute sau pana trece testul scobitorii.

 

TIPS-URI

1

Daca va place mai aromata,mai puteti pudra zahar amestecat cu scortisoara deasupra,dar dupa ce prajitura s-a racit.

2

Daca va place cu blat mai subtire,puteti face prajitura in tava mai mare,a mea are 20X30cm

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere (aluat dospit)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (15)

iri_iri 1

16.03.2012, 23:00

placeeeeeeeeeeeeee

deyutzky 1

17.03.2012, 01:09

o bunatate de prajitura

mamaieelena 1

17.03.2012, 01:25

ooo ce buna este

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!