Prajitura cu ness si krant

de Constelatialeu in Dulciuri, 23 Apr 2015 | 3303 vizualizari

 

Daca ma apuc de introducere uit continutul, asa ca zic ca e cu ness si krant, ca asa au vrut muschii mei....

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 albusuri
  • 6 galbenusuri
  • 300 g zahar
  • 200 g nuci prajite si macinate
  • 100 g faina
  • Crema
  • 250 g margarina rama cu 70 % grasime
  • 100 g zahar pudra
  • 150 g crema de cacao ( de la Kaufland)
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de ness

  • Krant
  • 150 g zahar tos
  • 150 g nuci prajite
Portii: 28
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu ness si krant:

Blat: Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare,se adauga zaharul si se mixeaza pana obtinem o bezea tare. Peste albusuri se adauga galbenusurile si se omogenizeaza. Apoi faina si nuca macinata. Se tapeteaza o tava cu hartie de copt (24/34) se toarna compozitia in tava si se da tava la cuptorul preincalzit la 180 grade, este gata cand trece testul scobitorii. Se scoate din cuptor si se lasa la racit.


Crema: Margarina moale se freaca cu zaharul farin,galbenusurile de ou si crema de cacao,pana devine o crema spumoasa.La final adaugam nessul.


Krant: Caramelizam zaharul,adaugam nucile si omogenizam.Intindem krantul obtinut pe un fund uns cu ulei si lasam sa se raceasca. Cand s-a racit bagam la robot si-l maruntim.


Asamblare: Blatul racit il taiem in doua,punem cca 60 % din crema pe prima foaie de blat, intindem crema bine, asezam foaia a doua si restul de crema. Deasupra punem krantul maruntit si presaram ness. Apoi portionam prajitura.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness si krant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

dantes 1

26.04.2015, 06:54

Delicioasa!

Gicuta69 1

28.04.2015, 09:43

Camelya 1

06.11.2015, 23:57

Ce bine arata Vreau o bucatica

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!