Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie

de Sim0na in Prajituri, 22 Feb 2012 | 21522 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 albusuri
  • 150 g zahar
  • 50 g nuca de cocos
  • 3 linguri faina
  • 1 plic zahar vanilat
  • Crema de vanilie:
  • 4 galbenusuri
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri zahar
  • 200 ml lapte
  • 250 g unt
  • 1 lingura nuca de cocos
  • Glazura ciocolata:
  • 200 g ciocolata alba
  • 1 lingura unt
  • Ptr ornat:
  • nuca de cocos
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie:

Am separat ouale. Albusurile le-am mixat impreuna cu un praf de sare, pana au devenit spuma. Am adaugat si zaharul, obtinand o bezea. Am adaugat faina si nuca de cocos, amestecand cu o spatula prin rasturnare.


Am uns o tava (20/30) cu unt si am tapetat cu faina. Am turnat blatul si am dat la cuptorul preincalzit, pana s-a rumenit putin, fara a se usca. Cand a fost gata, l-am lasat sa se raceasca complet.


Am pregatit crema de vanilie, mixand galbenusurile cu zaharul si zaharul vanilat pana ce amestecul s-a albit. Am incorporat faina si am diluat cu laptele rece. Am pus la fierb pe baie de abur pana s-a ingrosat crema. O lasam sa se raceasca.


Untul l-am frecat spuma, apoi am adaugat treptat crema, iar la urma nuca de cocos.


Ciocolata am rupt-o bucati si am topit-o pe baie de abur. Am adaugat si untul si am lasat-o sa se raceasca.


Peste blatul racit am pus crema de vanilie, niveland bine. Am turnat glazura de ciocolata si nuca de cocos.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca de cocos si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

mirela0911 1

23.02.2012, 19:56

Mmmmmmmmm

VERONICA2607 1

23.02.2012, 21:20

cine n-ar vrea..dar asta e...

Sim0na 1

25.02.2012, 15:49

Va pup fetelor si va ofert cate o portie vituala, din pacate, la fiecare!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pui cu sos de arahide - reteta africana

ieri la 22:05

Tort cu crema de ness si iaurt

de GeorgiG 5

ieri la 21:40

CIORBA DE IED CU LEUSTEAN

ieri la 21:34