Prajitura cu nuca oparita :)

de Anamaria7 in Prajituri, 7 Ian 2012 | 8776 vizualizari

 

Inca o reteta minunata (pentru ca are nuuuuca!) :) si cofeinizata :)) Care demonstreaza ca la noi la tara femeile-s gospodine desavarsite!

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 7 oua
  • 7 lg zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 2 lgt esenta de vanilie
  • 7 lg faina
  • 1 pliculet praf de copt
  • 2 lg cacao

Crema de nuca:

  • 250 gr nuca
  • 140 ml lapte
  • 150 gr zahar
  • 1 pliculet zahar vanilinat
  • 200 gr unt (82%)

Crema de ness:

  • 3 oua intregi
  • 8 lg zahar pudra
  • 3 lg ness
  • 200 gr unt (82%)

+ ciocolata alba pt decor

Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca oparita :):

Blat:


Albusurile batute spuma se mixeaza cu zaharul, apoi punem galbenusurile, esenta si la final faina amestecata cu praful de copt. Turnam intr-o tava de 25cm x 35cm 3 sferturi din compozitie, iar in restul punem cacaoa si marmoram blatul cu un cutit. Tinem la cuptor la 180C pana trece testul scobitorii. Cand s-a racit in taiem pe jumatate.


Crema de nuci:


Punem laptele cu zaharul (nu si cel vanilinat) pe foc si cand incepe sa fiarba turnam nuca si amestecam bine, apoi o luam jos si punem zaharul vanilinat. Mixam untul pana devine cremos in timp ce asteptam sa se raceasca nuca. Daca ajung la aceeasi temperatura punem nuca peste unt si amestecam repede.


Crema de ness:


Mixam ouale cu zaharul pana cresc putin in volum, apoi adaugam nessul si punem compozitia pe baie de aburi. Lasam pana se ingroasa putin, apoi lasam la racit. Inglobam cate o lingura in untul cremos.


Asamblare:


Umplem blaturile cu crema de nuci, iar peste al doilea punem crema de ness. Ornam cu ciocolata alba rasa.

 

TIPS-URI

1

La creme, daca va e teama sa nu se taie din cauza untului, folositi margarina Rama sau Unirea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca oparita :)" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (22)

mena29 1

09.01.2012, 13:56

Buuuuna!!!!!!

lia maria 1

09.01.2012, 14:32

foarte buna

babi5 1

01.03.2013, 20:11

Buna!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca