Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata

de Moni_alex in Dulciuri, 30 Noi 2015 | 1140 vizualizari

 

O prajitura cu multa nuca si crema de ciocolata fina

 

INGREDIENTE

  • 6 albusuri
  • 6 linguri de zahar
  • 6 linguri nuca macinata
  • 6 linguri de faina
  • un praf de sare
  • o lingurita praf de copt
  • o cana de miez de nuca
  • 150 g ciocolata cu lapte
  • 200 ml smantana pentru frisca
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga cate o lingura de zahar si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma devine lucioasa. Adaugam nuca macinata putin cate putin si amestecam usor cu o spatula sau cu o lingura de lemn cu miscari de jos in sus si apoi faina amestecata cu praful de copt cate o lingura pana se incorporeaza toata.


Intr-o tava cu dimensiuni de 20/30 cm tapetata cu hartie de copt punem un strat de nuca taiata bucati mai mari.


Deasupra punem compozitia de blat si nivelam bine.


Se coace la foc mediu pentru aproximativ 25-30 de minute. Blatul se rastoarna pe un gratar sau o planseta si se lasa la racit.


Ciocolata cu lapte rupta bucatele se amesteca cu smantana pentru frisca si se topeste pe foc mic sau pe baie de aburi pana rezulta o crema omogena. Apoi o luam de pe foc si o lasam sa se raceasca. Dam apoi la congelator pentru aproximativ o ora, pana crema de ciocolata se raceste foarte bine si incepe sa se intareasca.


Crema de ciocolata scoasa de la congelator se mixeaza bine pana devine pufoasa.



Se pune peste blatul racit si se niveleaza.


Se da la rece cateva ore si apoi se portioneaza dupa preferinte.


Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca prajita si crema de ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (10)

miki_a 1

02.12.2015, 13:02

Suna tare bine combinatia! Bravo!

Gicuta69 1

03.12.2015, 08:56

Moni_alex 1

03.12.2015, 12:31

Multumesc!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

8490 puncte

Constelatialeu

7650 puncte

RODIMUR

7180 puncte

mirela0911

6460 puncte

Rocsi

5000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Fursecuri spirale