Prajitura cu nuca si gem

de liana_geicu in Prajituri, 13 Noi 2009 | 13322 vizualizari

 

aceasta prajitura este una din preferatele mele pentru ca are nuca....

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi
  • 2-3 oua
  • 8 linguri ulei
  • drojdie cat o nuca
  • faina cat cuprinde (cam 500 g)
  • 1 cana de lapte/sifon (250 ml)
  • Crema
  • 1 cana cu nuci macinate (150 g)
  • 1 cana de zahar (200 g)
  • coaja de la o lamaie
  • gem de caise
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si gem:

Se framanta o coca potrivit de tare si se imparte in trei. Trebuie sa fie o coca care se intinde foarte bine.

Se unge tava si se asaza prima foaie. Se unge aceasta foaie cu un strat subtire de gem (eu am pus de caise). Peste gem se presara jumatate din cantitatea de zahar + jumatate din cantitatea de nuca. Se intinde a doua foaie, se preseaza usor cu palmele, se unge si aceasta foaie cu un strat subtire cu gem, peste care se pune zaharul si nuca ramasa. Se intinde a treia foaie si se asaza peste nuci. Apasam usor foaia cu palmele si taiem patratele.

Se lasa la dospit 1 ora si jumatate dupa care se da la cuptor pentru 30 min la foc potrivit. Dupa ce s-a copt se unge cu un sirop (1 lingura apa + 1 lingura zahar). Se trece repede cu o pensula peste toata prajitura. 

Dupa ce s-a racit se pudreaza.

 

 

TIPS-URI

1

Aceasta prajitura se coace foarte repede; trebuie scoasa din cuptor cand foaia de deasupra este usor galbuie, chiar da impresia ca este necoapta!!!

2

Coaja de lamaie se amesteca cu zaharul

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si gem" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (9)

liana_geicu 1

16.11.2009, 23:08

dany, reteta chiar este de la o prietena a mamei mele...mi se pare foarte simpla si foile foarte bune, de asta le folosesc la orice placinta...

danygospodina 1

17.11.2009, 22:40

Liana, eu nu stiam ca Teo e mami tau si am crezut ca ai copiat reteta de aluat de la Teo!!!

liana_geicu 1

18.11.2009, 22:20

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Somon cu sos aioli in pergament
  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!