aceasta prajitura este una din preferatele mele pentru ca are nuca....
INGREDIENTE
- Pentru foi
- 2-3 oua
- 8 linguri ulei
- drojdie cat o nuca
- faina cat cuprinde (cam 500 g)
- 1 cana de lapte/sifon (250 ml)
- Crema
- 1 cana cu nuci macinate (150 g)
- 1 cana de zahar (200 g)
- coaja de la o lamaie
- gem de caise
9comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu nuca si gem:
Se framanta o coca potrivit de tare si se imparte in trei. Trebuie sa fie o coca care se intinde foarte bine.
Se unge tava si se asaza prima foaie. Se unge aceasta foaie cu un strat subtire de gem (eu am pus de caise). Peste gem se presara jumatate din cantitatea de zahar + jumatate din cantitatea de nuca. Se intinde a doua foaie, se preseaza usor cu palmele, se unge si aceasta foaie cu un strat subtire cu gem, peste care se pune zaharul si nuca ramasa. Se intinde a treia foaie si se asaza peste nuci. Apasam usor foaia cu palmele si taiem patratele.
Se lasa la dospit 1 ora si jumatate dupa care se da la cuptor pentru 30 min la foc potrivit. Dupa ce s-a copt se unge cu un sirop (1 lingura apa + 1 lingura zahar). Se trece repede cu o pensula peste toata prajitura.
Dupa ce s-a racit se pudreaza.
TIPS-URI
1
Aceasta prajitura se coace foarte repede; trebuie scoasa din cuptor cand foaia de deasupra este usor galbuie, chiar da impresia ca este necoapta!!!
2
Coaja de lamaie se amesteca cu zaharul
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (9)
dany, reteta chiar este de la o prietena a mamei mele...mi se pare foarte simpla si foile foarte bune, de asta le folosesc la orice placinta...
Liana, eu nu stiam ca Teo e mami tau si am crezut ca ai copiat reteta de aluat de la Teo!!!
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1481 puncte
1376 puncte
1214 puncte
1044 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
