Prajitura cu urda

de La Ancuta in Prajituri, 27 Noi 2014 | 5047 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 2 oua
  • 200 g zahar
  • 325 g faina
  • 200 ml lapte
  • 150 ml ulei
  • 1 praf de copt
  • 1 lingura cacao
  • Umplutura de urda:
  • 600 g urda
  • 3 oua
  • 1 lingura extract de vanilie
  • 100 g zahar
  • coaja rasa de la 1 lamaie
  • esenta de rom
  • ~50 g stafide (optional)
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cu urda:

Incepem cu pregatirea blatului. Mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma apoi adaugam zaharul si mixam pana cand spuma luceste. Adaugam galbenusurile iar apoi turnam uleiul in fir subtire, ca la maioneza, mixand continuu.

Faina o amestecam cu praful de copt si cacaoa. Adaugam 2-3 linguri de faina si mixam pana se incorporeaza iar apoi adaugam o parte din lapte si mixam. La fel procedam pana la incorporarea fainii si a laptelui.


Turnam aluatul in tava dreptunghiulara (25*35cm) tapetata cu hartie de copt.


Separat mixam urda cu ouale, zaharul si aromele. La final adaugam coaja de lamaie si stafidele si amestecam pana se incorporeaza.


Cu o lingura punem umplutura din loc in loc, in tava. Dam la cuptor, la foc potrivit pana cand trece testul scobitorii (~35 de minute).


Lasam sa se raceasca apoi scoatem prajitura din tava si o pudram cu zahar.


Sursa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu urda" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

dantes 1

28.11.2014, 06:47

Delicioasa!

La Ancuta 1

28.11.2014, 20:10

Xandrinne 1

29.11.2014, 08:10

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!