Prajitura cuburi in 3 culori

de Constelatialeu in Prajituri, 30 Dec 2014 | 12493 vizualizari

 

Am mai incercat varianta asta cu 3 creme de ciocolata,am facut un tort.De data asta am mai umblat un pic pe la ingrediente,am vrut sa iasa mai cremoasa si am folosit mai putina gelatina.

 

INGREDIENTE

Blat

  • 12 oua medii
  • 12 linguri zahar
  • 2 plicuri Creme Ole ciocolata Dr.oetker
  • 1 lingura aschii ciocolata

Crema 1 Ciocolata amara

  • 200 g ciocolata amara Schogetten
  • 3 foi gelatina
  • 50 g zahar pudra
  • 250 ml frisca lichida Creme Patisser
  • 100 g smantana dulce ( 40 % grasime)

Crema 2 Cicolata cu lapte

  • 200 g ciocolata cu lapte Schogetten
  • 3 foi gelatina
  • 50 g zahar pudra
  • 250 ml frisca lichida Creme Patisser
  • 100 g smantana dulce ( 40 % grasime)

Crema 3 Ciocolata alba

  • 200 g ciocolata alba Schogetten
  • 3 foi gelatina
  • 50 g zahar pudra
  • 250 ml frisca lichida Creme Patisser
  • 100 g smantana dulce ( 40 % grasime)

Glazura

  • ciocolata de la Dr.Oetker
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura cuburi in 3 culori:

Blat : Albusurile cu un praf de sare se bat spuma tare.Galbenusurile se mixeaza xu zaharul pana acesta se topeste.Apoi se adauga cele 2 plicuri crema de ciocolata si lingura cu aschii de ciocolata,se omogenizeaza,iar peste se adauga albusul batut spuma,avand grija sa amestecam de jos in sus cu miscari lente.Am tapetat cu hartie de copt o tava cu dimensiunile de 22/34 cm.Am dat turnat compozitia in tava,am nivelat-o si am bagat tava la cuptor,cuptorul fiind preincalzit la 170 grade.Este gata cand trece testul scobitorii.Se scoate tava din cuptor si se lasa blatul la racit.Cand blatul este racit bine ne apucam de prima crema.Mai intai imbracam tava in care am copt blatul,cu folie alimentara.Asezam blatul in tava.


Crema 1,ciocolata amara :


Mai intai punem cele 3 foi de gelatina la hidratat in apa rece.Separat maruntim ciocolata,o punem intr-o cratita,adaugam zaharul si 150 ml frisca lichida.Punem cratita pe foc si amestecam pana se topeste ciocolata,avem grija s anu dea in fiert.Tragem cratita de pe foc,stoarcem foile gelatina si le incorporam in ciocolata,omogenizam si dam cratita la frigider cca 30 min.Separat din restul de frisca lichida,100 ml si 100 g smantana dulce batem o frisca tare.Dupa ce s-a racit crema,adaugam frisca si mixam bine.Crema o intindem uniform peste blat si dam tava la rece pana pregatim crema 2.


Crema 2,ciocolata cu lapte


Procedam la fel,hidratam foile de gelatina.Maruntim ciocolata,adaugam zahar si 150 ml frisca lichida,punem pe foc pana se topeste ciocolata.Dam deoparte,stoarcem gelatina si o incorporam in ciocolata.O dam la frigider cca 30 min.Batem frisca din smantana dulce si frisca lichida ramasa.Dupa ce s-a racit,adaugam frisca peste ciocolata si mixam bine,apoi intindem peste crema 1.Dam la frigider pana facem si crema 3.


Crema 3, ciocolata alba.


Procedam la fel ca le primele doua creme.Cand este gata o intindem peste crema 2 ,uniformizam si lasam la rece cateva ore.


Scoatem tava din frigider,taiem marginile ,folosind un cutit pe care l-am trecut pri apa fiarta.Apoi portionam in cuburi prajitura si o glazuram cu ciocolata topita.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cuburi in 3 culori" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Kuvings Romania Crockpot Romania Babyliss Romania Breville Romania DirtDevil Romania Ozen Romania
Kuvings Romania Crockpot Romania Breville Romania Babyliss Romania DirtDevil Romania Ozen Romania

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 60 %
499.99 lei
199.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

ilinca_rox 1

05.01.2015, 17:10

arata foarte bineee

Teo 1

06.01.2015, 20:39

De fapt sunt 4 culori,dar arata bine de tot!

Camelya 1

06.11.2015, 23:58

Arata superb!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

13340 puncte

oanapl

9380 puncte

Rocsi

5980 puncte

vasimur

4160 puncte

mirela0911

4100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Dorada regala prajita la tigaie
  • 14

    MA

  • 15

    MI

  • 16

    J

  • 17

    V

  • 18

    S

  • 19

    D

  • 20

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Shole Zard - Budinca de orez cu sofran