Prajitura de ciocolata cu zmeura

de RuxyRux in Dulciuri, 10 Iun 2015 | 1802 vizualizari

 

Doar 3 ingrediente...si-un desert de vis!

N-am cuvinte ..va invit sa o incercati..... sau mai bine nu...cred ca strica silueta :)))))))...va garantez ca veti manca doua felii una dupa alta! :)))))) Zmeura se combina atat de delicios cu ciocolata...mmmmmmmmmmmmmmm....minunatie!

 

INGREDIENTE

  • 400 g ciocolata( eu am pus 300 gr. ciocolata cu lapte si 100 gr ciocolata amaruie, alegeti o ciocolata de foarte buna calitate)
  • 4 oua
  • 200 g zmeura
Decor ( optional):
  • zahar pudra vanilat
  • zmeura
  • frunzulite de menta
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura de ciocolata cu zmeura:

Prajitura va fi un succes daca respectati cativa pasi:


1. Imediat ce ati separat albusurile de galbenusuri intr-un vas puneti-le la rece.


2. Spalati zmeura si uscati-o pe un servet.


3. Topiti ciocolata pe baie de aburi si apoi raciti-o imediat.


4. Amestecati galbenusurile cu un tel si turnati ciocolata usor, omogenizati bine compozitia.


5. Tapetati un vas rotund de Jena cu diametrul de 15, sau 16 cm) cu hartie pergament unsa cu ulei.


6. Preincaziti cuptorul la 190 de grade( la mine operatiunea asta dureaza 12 minute)


7. Bateti albusurile spuma ca la bezea foarte bine undeva in jur de 5 minute sau pana cand bezeaua nu curge daca intoarceti vasul.


8. Puneti in compozitia cu galbenus si ciocolata o parte din albusurile mixate, omogenizati bine, apoi inca o parte, din nou amestecati bine cu telul, iar ultima parte o puneti usor prin invaluire.


9. Se toarna o jumatate din cantitate in vasul pregatit, se pune o parte din zmeura, se acopera cu restul de crema si din nou se pune zmeura deasupra.


10. Se coace prajitura timp de 30 de minute la 190 de grade, sau pe programul de patiserie, iar in ultimele 5 minute se reduce temperatura la cuptor la 180 de grade.


11. Daca doriti o prajitura mai ferma( fara lava de ciocolata) tineti-o la copt inca zece minute in plus,dar nu uitati sa o acoperiti cu pergament deasupra ca sa nu se arda.


12. Se scoate prajitura de la cuptor, se lasa la racit si se transfera pe un platou. Se decoreaza( sau nu,dupa inspiratie).

 

TIPS-URI

1

Puteti inlocui zmeura dupa bunul plac cu capsuni, caise, ce doriti...

2

P.s...puneti alaturi inghetata de vanilie...yamyyyy....si-o sa va topiti de placere!

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura de ciocolata cu zmeura" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (59)

Ancutsa 1

27.09.2016, 12:03

Ce desert grozav!

Rahela Velicu 1

10.08.2017, 09:39

kytz 1

10.08.2017, 14:34

Ce desert ”cuceritor”!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

mirela0911

11040 puncte

Rahela Velicu

9810 puncte

Constelatialeu

9520 puncte

Lau

Lau 9

9430 puncte

MotanLaOale

9050 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu rom si ciocolata