Prajitura Donauwelle pentru Haloween

de Catalina L in Dulciuri, 30 Oct 2016 | 556 vizualizari

 

Donauwelle = valurile Dunării
De obicei aceasta prajitura tradiționala germană este aromata cu cirese iar glazura de ciocolata este decorata in forma de valuri.  Am făcut-o alternativă de Halloween cu struguri. 
http://blogulluicatalina.blogspot.com/2016/10/prajitura-donauwelle-pentru-haloween.html

 

INGREDIENTE

  • 350 g de struguri

Pentru blat:

  • 200 g unt la temperatura camerei
  • 150 g zahăr
  • 1 vârf de cuțit de sare
  • 5 oua
  • 320 gr faina
  • 1 plic praf de copt
  • 3 linguri lapte
  • 2 linguri de cacao

Pentru crema de unt:

  • 125g unt moale
  • 100-150 g zahăr pudră
  • 1 linguriță esenta de vanilie
  • 2-3 linguri lapte

Pentru glazura:

  • 125 g ciocolată neagră de desert
  • 25 g de unt moale
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Donauwelle pentru Haloween:

Se prepară blatul:


Frecati bine untul moale. Se adauga treptat zaharul si ouale.


Se amestecă făina cu praful de copt și se incorporează în amestecul precedent. Ungeti cu unt o tava de tort. Se incalzeste cuptorul la 180 ° C


Se toarna jumatate din aluat in tava unsa.


In cealalta jumatate se adauga si se amestecă cacaoa si se toarnă peste aluatul precedent.


Se pun strugurii deasupra si se coace timp de 30 - 35 de minute.


Se demuleaza si se lasasa se raceasca pe un grătar.



Se prepară crema de unt cu vanilie:


Frecati untul cu ajutorul unui robot/mixer. Adăugați 100 g de zahar pudra si frecati la viteza mica până când zahărul este încorporat in unt. Creșteti viteza, adaugati extractul de vanilie, sarea și 2 linguri de lapte si se bate timp de 3 minute.Verificati si gustati crema.


În cazul în care ar trebui să fie mai dulce și să aibă o consistență mai fermă, se adaugă restul de zahăr. În cazul în care este prea groasa se adaugă 1 lingura de lapte.



Se prepară glazura:


Se topeste ciocolata rupta în bucăți la bain-marie. Adaugati untul moale si cu o spatula, se amestecă energic pentru a obtine o compozitie neteda si stralucitoare. Lasati sa se raceasca un pic.



Așezați tortul pe un gril (puneti o tava dedesupt pentru a recupera excesul de glazura).


Se toarnă glazura peste tort si intindeti cu o spatula pentru a-l acoperi complet.


Decorati dupa dorinta : puteti face valurile Dunarii cu o furculita sau un decor Halloween cu un pic din crema de unt :)



Se da la frigider pentru cel putin 1 ora.



Pofta Buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Donauwelle pentru Haloween" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (13)

merisor 1

30.10.2016, 21:06

Si eu vreau vreo 4 portii

Catalina L 1

30.10.2016, 21:10

noiinbucatarie 1

31.10.2016, 14:35

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Constelatialeu

7750 puncte

RODIMUR

6780 puncte

Rocsi

6760 puncte

oanapl

6010 puncte

mirela0911

4270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Lasagna vegetariana
  • 05

    MA

  • 06

    MI

  • 07

    J

  • 08

    V

  • 09

    S

  • 10

    D

  • 11

    L

RETETA RECOMANDATA
Prajitura Valurile Dunarii