Prajitura Excelent

de Lorra in Prajituri, 6 Dec 2011 | 13669 vizualizari

 

Cu adevarat un gust excelent :)))

 

INGREDIENTE

  • Foi
  • 9 oua
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri  faina
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • Crema
  • 2 oua
  • 150 gr zahar
  • 1 pachet margarina 
  • 2 lg apa
  • 50 gr cacao
  • 2 esente rom
  • Glazura
  • 150 gr ciocolata
  • 4 linguri lapte
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Excelent:

Foile :

Se bat albusurile spuma cu zaharul. Galbenusurile se omogenizeaza cu zaharul vanilat si se toarna peste albusuri, apoi se adauga faina. Se imparte aluatul in jumate si se coc doua foi intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se baga in cuptorul preincalzit pt 10-15 min, la foc potrivit.

Crema :

Se amesteca ouale, zaharul si apa si se pun la fiert pe baie de aburi, cand incep sa fiarba, se adauga cacaoa, se amesteca bine si se lasa la racit. Se adauga margarina si la final esentele de rom.

Glazura :

Ciocolata si laptele se pun pe baie de aburi si se amesteca bine pana ce ciocolata se topeste.

Asamblare :

Foaia se taie in 3 bucati egale si peste fiecare punem 4-5 linguri de crema. O foaie, un rand de crema, inca o foaie..si tot asa.Peste ultima foaie se toarna uniform glazura de ciocolata. Se da prajitura la frigider pentru cel putin o ora.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Prajitura Excelent-0
Prajitura Excelent-1
Prajitura Excelent-2
Prajitura Excelent-3
Prajitura Excelent-4
Prajitura Excelent-5

COMENTARII (25)

Lorra

Lorra 1

14.07.2013, 22:23

Gabriela T

Gabriela T 1

14.07.2013, 23:54

Multumesc pt reteta,am bagat-o la seif

Lorra

Lorra 1

15.07.2013, 11:55

Gabriela, ma bucur ca-ti place

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!