Prajitura fina cu rom si gem de caise

de katty in Dulciuri, 2 Noi 2014 | 2681 vizualizari

 

Pe cat este de simpla , pe atat este de buna aceasta prajitura .

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 8 linguri zahar
  • 4 linguri ulei
  • 8 linguri faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare
  • un borcan gem de caise
  • 300 gr unt
  • 3 linguri zahar pudra
  • o mana stafide
  • 100 ml rom
  • 2 linguri cacao
  • 200 gr nuca macinata+pentru decor
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura fina cu rom si gem de caise:

Incepem cu blatul . Separam oule . Batem albusurile spuma tare cu sarea , apoi adaugam zaharul . Batem in continuare pana capata consistenta unei smantani . Amestecam galbenusurile cu uleiul si turnam peste albusuri. Mixam compozitia .Cernem faina deasupra impreuna cu praful de copt si amestecam usor cu o lingura de lemn . Turnam compozitia intr-o tava si o dam la cuptor pana trece proba scobitorii .Scoatem prajitura si o lasam sa se raceasca , apoi o taiem in doua parti inegale . Partea mai groasa o asezam pe un blat de lemn si o ungem cu gem de caise .

Partea mai subtire o punem in robot si o maruntim bine .

Punem stafidele la inmuiat in rom , amestecand din cand in cand , astfel ca stafidele sa fie bine hidratate (sau romate)

Batem untul la temperatura camerei cu zaharul pudra . Adaugam cacao , nuca macinata si blatul maruntit . Mixam bine compozitia . La sfarsit adaugam stafidele cu rom cu tot (daca nu a fost absorbit in totalitate) .

Intindem crema peste gemul de caise .

Deasupra punem nuca macinata si dam prajitura la rece pentru cel putin o ora . Portionam prajitura inainte de servire .

 

TIPS-URI

1

folositi un rom de calitate

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura fina cu rom si gem de caise" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (9)

babi5 1

03.11.2014, 11:55

Imi place un mare like

Pushaa 1

03.11.2014, 13:09

Rocsi 1

03.11.2014, 21:07

Ce bunatati mai pregatesti!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!