Prajitura frageda cu dovleac

de vio_dreams in Prajituri, 15 Noi 2013 | 12807 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • pentru aluat:
  • 300 gr unt
  • 100 gr zahar pudra
  • 100 gr iaurt
  • 2 oua
  • 1 plic praf copt
  • faina cat cuprinde
  • pentru umplutura:
  • 2 kg dovleac (cantarit fara coaja)
  • 200 gr zahar
  • 50 gr unt
  • 1 lingurita scortisoara
  • 2 linguri amidon
Portii: 24
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura frageda cu dovleac:

Taiem dovleacul in bucati mai mici apoi il curatam de coaja.


Radem dovleacul pe razatoarea mare si il punem intr-un vas. Adaugam zaharul, untul si scortisoara si il lasam pe foc pana se inmoaie bine de tot dovleacul. Adaugam amidonul in ploaie si amestecam. Dam deoparte sa se racoreasca.


Pregatim aluatul: Frecam untul cu zaharul pudra. Adaugam ouale si iaurtul apoi incorporam faina si praful de copt. Mie mi-au intrat cam 700 gr faina, in functie de tipul de faina si gradul de absortie al acesteia poate intra mai multa sau mai putina. Framantam pana obtinem un aluat moale, dar nelipicios, care sa poate fi intins.


Impartim aluatul in doua si intindem doua foi dreptunghiulare. Intindem prima foaie in tava tapetata cu hartie de copt (dimensiuni tava 32*35). Intepam foaia cu furculita pe toata suprafata ca sa nu se umfle la copt.


Turnam umplutura peste prima foaie si nivelam.


Asezam cu grija a doua foaie deasupra asezand marginile in asa fel incat sa acoperim umplutura si o intepam si pe aceasta.


Dam la cuptor pana devine putin rumena deasupra.


Lasam sa se raceasca de tot apoi taiem cuburi cu un cutit bine ascutit.

 

TIPS-URI

1

Dupa bunul plac al fiecaruia o putem pudra cu zahar sau cu scortisoara.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura frageda cu dovleac" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (12)

merisor 1

16.11.2013, 18:50

Cat de bine arata!

Panacris 1

16.09.2015, 07:42

noiinbucatarie 1

08.10.2016, 12:40

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

9990 puncte

Constelatialeu

9580 puncte

Rocsi

5420 puncte

Satisfyyourcravings

5000 puncte

mirela0911

4860 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Evantai cu legume
  • 17

    D

  • 18

    L

  • 19

    MA

  • 20

    MI

  • 21

    J

  • 22

    V

  • 23

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Piept de pui umplut cu legume

de oanapl 5

ieri la 23:26

Somon la cuptor cu 4 garnituri

de Oana 8

ieri la 18:24

Snitele din muschi de porc in crusta de cascavea cu mustar si pesmet

pe 21.09 la 21:46

Soft French Bread Rolls

de Rocsi 9

pe 21.09 la 19:42

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu dovleac