Prajitura Greta Garbo

de - TABITA - in Prajituri, 3 Mar 2013 | 8497 vizualizari

 

O prajitura excelenta.
Mi-a placut cum a iesit.
Multumesc Toamna07 pentru reteta.:-*

 

INGREDIENTE

Foi
  • 500 g faina
  • 200 g unt
  • 2 oua
  • 200 ml lapte
  • 100 g zahar pudra
  • 25 g drojdie proaspata
  • un varf de cutit sare
  • coaja rasa de lamaie
Umplutura
  • 500 g gem de caise
  • 400 g alune macinate
  • 200 g zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
Decor
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • o lingura de smantana lichida sau frisca lichida
  • o lingurita de unt
Portii: 8
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Greta Garbo:

Am frecat drojdia cu zaharul pana s-a lichefiat.

Am adaugat untul la temperatura camerei, cele doua oua, pe rand, si am amestecat bine.

Am adaugat laptele caldut, coaja de lamaie, faina si praful de sare.  

Am amestecat putin mai usor si apoi am lasat aluatul la crescut cam 40 de minute.

Aluatul pufos l-am impartit in 4 parti egale. 

Am uns tava cu unt si am inceput sa montez prajitura punand o prima foaie peste care am intins o parte din gem ,am presarat din amestecul de alune cu zahar si am continuat cu cealalta foaie,si tot asa pana la ultima care ramane curata. Lasam tava cu prajitura la cald timp de 30 de minute sa dospeasca si apoi o dam la cuptor preincalzit timp de o ora la foc potrivit.

Glazura lucioasa se toarna peste prajitura rece si se pregateste la cuptorul cu microunde punandu-se toate ingredientele intr-un castronel si amestecand in ea, din 30 de secunde in 30 de secunde, pana cand s-a format un sos gros.

 

TIPS-URI

1

Eu am pus alune, dar in general se pun nuci macinate.

2

Pentru glazura se poate folosi ciocolata de menaj, lapte si unt, formand un sirop.

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Greta Garbo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (20)

Panacris 1

26.09.2013, 08:12

- TABITA - 1

26.09.2013, 10:20

Cris

Krystyan Trendy 1

21.12.2013, 15:23

ce prajitura buna !

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!