Prajitura Greta Garbo

de Valclaudia in Prajituri, 28 Sep 2013 | 10403 vizualizari

 

am incercat reteta Timeei, absolut delicioasa prajitura asta! Multumesc pentru reteta,Timea! @};-

 

INGREDIENTE

  • Pentru foi:
  • 200 gr. unt sau margarina
  • 150 gr zahar tos
  • 2 oua
  • 4 linguri de smantana (grasa)
  • 1 plic drojdie uscata
  • 3 linguri de lapte
  • 600 gr faina alba
  • Pentru umplutura:
  • 150 gr.zahar tos
  • 300 gr nuca macinata
  • 1 borcan de gem (eu am avut de prune)
  • Glazura si decor:
  • 160 gr zahar pudra
  • 2 linguri de cacao
  • 2 linguri de ulei
  • 3 linguri apa fierbinte
  • bombonele colorate pentru decor
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Greta Garbo:

Punem drojdia la dospit in 3 linguri de lapte caldut +1 lingurita zahar.

Amestecam untul (la temperatura camerei) cu zaharul, adaugam smantana, ouale, drojdia dospita si amestecam totul foarte bine.

Adaugam faina, obtinem un aluat elastic pe care-l impartim in 3. Lasam mingiutele de aluat la dospit, la temperatura camerei pentru 20 minute, timp in care pregatim amestecul pentru umplutura. Nuca se trece prin robot, se amesteca cu zaharul.

Intindem prima foaie, o asezam in tava, gaurim din loc in loc aluatul folosindu-ne de o furculita.

Peste foaie intindem un strat de gem iar peste acesta presaram amestec de nuca cu zahar in strat consistent.

Intindem cea de-a doua foaie, o perforam cu furculita, iar ungem cu gem dupa care punem restul de nuca si zahar.

Cu ultima foaie procedam la fel. Ne oprim insa dupa partea cu perforatul pentru ca urmeaza sa dam prajitura la copt pentru 35-40 min. la temperatura moderata. O scoatem din cuptor cand devine rumena.

Lasam sa se raceasca prajitura, o scoatem din tava pe un tocator de marimea tavii pentru a ne fi mai usor la portionat.

Glazura se prepara in felul urmator: zaharul pudra+2 linguri de cacao+2 linguri de ulei+3 linguri de apa fierbinte se amesteca energic cu lingura si obtinem glazura pe care o vom intinde foarte repede peste prajitura.

Decoram cu bombonele colorate, lasam sa se intareasca glazura (la mine a durat in jur de 30 min), impartim prajitura in bucati (in functie marimea dorita) si servim.

Pofta buna!

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Greta Garbo" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (18)

Lavinia 1

28.09.2013, 22:18

e minunata

diaconta 1

28.09.2013, 23:23

de cand o am in plan

mirela0911 1

29.09.2013, 13:18

ce bunatate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA