Prajitura inteligenta

de papabundetot in Prajituri, 26 Ian 2014 | 6860 vizualizari

 

Astazi ma gandeam sa fac o noua prajitura,vroiam ceva simplu,cu ce am la indemana si sa nu fie nevoie sa ies din casa…asa ca am cerut ajutorul prietenelor din bucataras.ro dar si de pe facebook si am ajuns pana la urma la reteta aceasta de Prajitura inteligenta,mie insa, se pare ca foaia de sus mi-a iesit un pic mai groasa decat trebuie,din ce spun fetele,dar…cuporul e de vina,pentru ca reteta spune sa coci prajitura la foc mediu,eu am copt-o la foc mic si …a fost prea tare temperatura se pare de aceea s-a si crapat putin.
Oricum multumesc Rita Ilies, Rocsy Ciobanu si Cristina Iuliana Pana,dar si celorlalte fete care mi-au sarit in ajutor…prajitura e delicioasa!!! :)

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 1 l lapte
  • 8 oua
  • 200 gr unt
  • 225 gr faina
  • 2 linguri apa de trandafiri (reteta originala e cu apa simpla)
  • 150 gr zahar
  • 3 plicuri zahar vanilat
  • esenta de vanilie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura inteligenta:

Intr-o craticioara am topit untul si apoi l-am dus in balcon la racit 10 minute. Intr-un castron am pus galbenusurile,zaharul esenta si apa de trandafiri,am amestecat bine cu mixerul,apoi am adaugat si untul topit si am amestecat din nou,am adaugat apoi faina,laptele,am omogenizat totul si am dat castronul deoparte.


In alt castron am pus albusurile cu un praf de sare,le-am batut bine spuma tare,ATENTIE! Bateti albusurile dupa ce ati amestecat deja celelalte ingrediente.


Am pus apoi albusurile peste amestecul de galbenusuri si am amestecat usor sa nu stric spuma,pana cand totul s-a omogenizat frumos.


Am pregatit o tava mai mare,tapetata cu hartie de copt,am pus aluatul care e foarte moale/lichid ,sa nu va speriati…asa trebuie sa fie si am asezat apoi tava pe raftul cel mai de sus din cuptor. Desi reteta spune ca prajitura se coace la foc mediu,eu pentru ca am aragaz obisnuit am copt la foc mic timp de 1 ora.In mod normal daca aveti cuptor mai performant cred ca 45-50 min sunt de ajuns.Nu deschideti usa cuptorului decat dupa 40 min sau daca se poate..la sfarsitul timpului de coacere.


Prajiturica asta este asa cum ii spune numele (nu stiu cat se observa din poza) foarte inteligenta pentru ca desi toate ingredientele se amesteca deodata,dupa ce se raceste si se taie veti observa ca este ca o prajitura din 2 foi cu crema la mijloc. Foarte gustoasa as completa!


La sfarsit se pudreaza cu zahar.


Pofta mare!


 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura inteligenta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Panini Maker Large

- 15 %
389.99 lei
329.99 lei

Mixer compact cu bol

- 27 %
499.99 lei
364.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (20)

Krystyan Trendy 1

27.01.2014, 13:24

ce prajitura buna !

laura_n 1

27.01.2014, 16:25

ti-a iesit bine! si e tare gustoasa!

papabundetot 1

27.01.2014, 16:45

Multumesc Laura

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Friganele sandwich
  • 18

    MA

  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura "Desteapta'' cu caramel