Prajitura mallorcheza cu migdale

de danakarin in Prajituri, 16 Feb 2014 | 1922 vizualizari

 

Se stie ca Mallorca este insula migdalilor, care chiar acum sunt in floare. De acolo provine si aceasta reteta.

 

INGREDIENTE

  • 150 g de unt
  • 150 g migdale macinate
  • 3 oua
  • 125 g zahar
  • 50 g de faina
  • o lingurita de coaja rasa de portocala
  • 7 linguri de suc de portocala
  • un praf de sare
  • zahar praf
  • 1/2 lingura de praf de copt.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura mallorcheza cu migdale:

Incalzim cuptorul la 180 de grade. Ungem bine cu o lingura de unt o forma cu diametrul de 20 cm, si o presaram apoi cu 2 linguri de migdale macinate.


Separam ouale, batem albusul cu un praf de sare pana avem o spuma tare si lucioasa, adaugam 50 g de zahar in ploaie amestecand continuu.. Frecam untul cu restul de zahar, coaja de portocala rasa si adaugam pe rand cele trei galbenusuri. Amestecam migdalele cu faina si cu praful de copt. Adaugam amestecul in alternanta cu sucul de portocale, omogenizam . La sfarsit punem cu grija si spuma batuta, turmam compozitia in forma si coacem 25-30 de minute pe sina de mijloc a cuptorului. Lasam 10 minute sa se raceasca in forma dupa care rasutrnam pe un platou si presaram cu zahar praf.


E o prajitura extrem de gustoasa si zemoasa desi nu are crema.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura mallorcheza cu migdale" nu uita sa-i faci un review.

COMENTARII (18)

laura_n 1

18.02.2014, 17:32

biig like!

Bya Ralu 1

27.02.2014, 05:24

super

robert_badica 1

15.07.2014, 21:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!