Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata

de Rux in Dulciuri, 28 Ian 2016 | 1699 vizualizari

 

Branza dulce, lapte condensat,  fulgi de cocos, ciocolata si portocale caramelizate....o dulce minune! Vreti sa vedeti cat este de minunata....probati-o :)))) va invit cu drag!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg branza dulce cremoasa
  • 150 gr. unt 82%
  • 150 gr. amidon
  • 4 oua
  • un praf de sare
  • 300 ml lapte condensat( o cutiuta)
  • vanilie
  • un plic praf de copt
  • o canita de fulgi de ciocolata
  • 50 gr. fulgi de cocos
  • coaja razuita de la 2 portocale

Caramel:

  • 2 portocale ( ramase dupa ce am razuit coaja) plus inca doua.
  • 70 g unt
  • 70 g zahar brun + vanilie
Portii: 20
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata:

Branza dulce se amesteca cu laptele condensat, cu galbenusurile, apoi cu untul topit.

Se cantareste amidonul si se adauga peste compozitia de branza, urmeaza praful de copt,  praful de sare, fulgii de cocos, vanilia, coaja de portocala, apoi se amesteca pana la omogenizare.

Albusurile se mixeaza spuma intr-un bol, apoi se adauga in compozitie  prin invaluire. Se pun si fulgii de cioocolata.

Aveti si varianta in care puteti adauga fulgii de ciocolata doar deasupra, alegeti voi cum doriti.

Tava se unge cu unt si se toarna compozitia.  

Prajitura se coace 35 de minute la 180 de grade.

Caramelul: Se pune untul intr-un vas la foc mic , se topeste putin se adauga zaharul brun si se lasa atat cat se caramelizeaza.

Se pun pe rand feliile de portocala si se caramelizeaza pe ambele parti. Se scot pe un platou.

In caramelul ramas se pune sucul de la 2 portocale si coaja razuita si se lasa sa dea un clocot. Acest sirop se toarna peste prajitura si se decoreaza cu feliute de portocala caramelizata.

Pofta bunicica!

 

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura minunata cu branza dulce si ciocolata" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (49)

Rux 1

03.02.2016, 10:12

Multumesc Dantes!

Xandrinne 1

03.02.2016, 17:27

Minunata!!

Rux 1

03.02.2016, 23:45

Multumesc draga mea!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Chec After Eight
  • 21

    MA

  • 22

    MI

  • 23

    J

  • 24

    V

  • 25

    S

  • 26

    D

  • 27

    L