Prajitura si atat......

de Constelatialeu in Dulciuri, 30 Oct 2016 | 968 vizualizari

 

Aveam de facut o prajitura, habar nu aveam de care, dar sa fie prajitura gustoasa....si-am pornit de la niste ''firmituri'' scobite din guguloaiele pentru piersicute ( adica am facut si piersicute ) si de aici s-a conturat si prajitura mea

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 8 glbenusuri
  • 5 abusuri
  • 8 linguri zahar
  • 8 linguri faina
  • 5 g praf de copt
  • Glazura sau partea de deasupra parajiturii
  • 350 g gem de piersici
  • 200 g ''firmituri'' dupa ce am scobit guguloaiele pentru piersici sau biscuiti dati la masina sau resturi de fursecuri
  • 130 g nuca taiata grosier
  • 3 albusuri
  • 3 linguri zahar
Portii: 24
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura si atat......:

Tapetam o tava cu hartie de copt ( 36/23 cm), apoi ne apucam s afacem blatul. Luam 8 oua, si separam galbenusurile, toate 8, le punem intr-un castron, in altul punem 5 albusuri si in altul 3 albusuri. Frecam galbenusurile cu 8 linguri de zahar pana ce acesta se topeste. Cele 5 albusuri cu un praf de sare le batem spuma tare. Adaugam peste galbenusuri faina cernuta si praful de copt, omogenizam apoi incorporam albusurile batute spuma tare, avem grija sa amestecam de jos in sus cu miscari lente. Turnam compozitia in tava tapetata si o dam la cuptorul preincalzit, cca 20 min ( eu am bronzat-o un pic, ca asa-i cand esti cu capul in nori ). Cat este la cuptor blatul, batem cele 3 albusuri cu un praf d esare, apoi adaugam si zaharul si batem pana obtinem o bezea tare. Intr-un castron punem firmiturile cu gemul si n uca, omogenizam, apoi adaugam bezeaua. Scoatem blatul de la cuptor si intindem uniform compozitia cu gem, nuca si bezea. Dam focul mic la cuptor si bagam tava la loc, cca 20 min sa se usuce partea de bezea. Se scoate tava din cuptor se lasa sa se raceasca si apoi se portioneaza.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura si atat......" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (26)

Rahela Velicu 1

31.10.2016, 14:34

mihaelar63 1

01.11.2016, 00:09

... si o frunza verde

anca_rm 1

01.11.2016, 14:29

vreau si piersici si din asta , tare buna trebuie sa fi fost

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mar umplut