Prajitura snickers

de Ina in Prajituri, 28 Ian 2012 | 13699 vizualizari

 

Preluata de pe blogul Laurei Sava , careia-i multumesc si o pup :-*

 

INGREDIENTE

Pentru foi:

  •  9 albusuri
  • 400 gr. zahar ( 17-18 linguri)
  • 400 gr. nuca macinata
  • 5 linguri faina
  • 4 linguri cacao
  • 5 g praf de copt

Pentru crema:

  • 9 galbenusuri
  • 1 ou intreg
  • 4 linguri cacao
  • 250 gr. zahar
  • 4 linguri lapte (caldut)
  • 250 g. unt
  • 100 gr. ciocolata menaj
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura snickers:

Foile:

  Albusurile se bat spuma cu cele 400 g. zahar. Adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaua si nuca pisata, mixand in continuare.

  Impartim compozitia rezultata in 3 boluri de aceeasi marime (pentru ca foile sa fie egale). Compozitia o turnam in tava tapetata cu faina si coacem cele 3 foi, pe rand, cate 15 minute , la foc  potrivit.

Crema:

  Galbenusurile, oul intreg, cacaua, zaharul si laptele  se pun impreuna intr-o craticioara.  Punem la foc mic , amestecand continuu pentru a nu se lipi crema de peretii vasului. 

  Cand amestecul devine omogen si grosut adaugam ciocolata rupta in bucati si mestecam continuu, pana se topeste. Luam crema de pe foc si lasam sa se raceasca putin.

  Adaugam untul rece (din frigider) in crema calduta,  amestecand energic  pana cand acesta este incorporat in crema. Obtinem o crema lucioasa, tocmai buna de intins pe blaturi. 

Asamblare prajitura:

  Impartim crema in trei parti egale, intercaland-o cu cele 3 blaturi. Incepem cu un blat, apoi crema, iar blat, crema..astfel incat ultimul strat va fi de crema. Deasupra presaram nuca sau alune macinate, in strat considerabil.

  Dam prajitura la frigider pentru cateva ore, apoi o portionam  pentru a o savura.

  Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura snickers" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (65)

jolygina 1

29.04.2012, 15:41

LadyCrs 1

20.11.2012, 14:00

Offffff ce e aici?

Ligia Bxl 1

21.11.2013, 18:29

minunata

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA