Prajitura Snickers

de Lau in Prajituri, 13 Ian 2015 | 3832 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
  • 7 albusuri
  • 7 linguri zahar
  • 250 g nuca macinata
  • 3 linguri faina
  • 1/2 praf de copt
  • un praf de sare
  • Crema alba
  • 250 g ciocolata alba
  • 50 g frisca
  • Crema caramel
  • 7 galbenusuri
  • 1 pachet unt
  • 200 g zahar
  • 250 g nuca tocata
  • Glazura ciocolata
  • 200g ciocolata neagra
  • 50 g frisca
Portii: 16
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Snickers:

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare.Adaugam treptat zaharul si mixam pana se dizolva si obtinem o spuma lucioasa,adaugam faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata.


Amestecam cu o paleta cu miscari usoare,pana ce se omogenizeaza.


Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptorul incalzit cca 25 min pana trece testul cu scobitoarea.


Lasam sa se raceasca.


Crema alba-rupem ciocolata bucatele,o adaugam intr-un bol impreuna cu frisca si punem la topit pe baie de abur.


Intindem crema peste blat si dam la frigider pana pregatim crema caramel.


Crema caramel-intr-o cratita caramelizam 200 g zahar,cand s-a caramelizat adaugam untul si amestecam pana ce se topeste.


Adaugam galbenusurile mixate cu 5 linguri de zahar,Amestecam continuu pana obtinem o crema pufoasa ca la budinca.


Adaugam nuca tocata si prajita putin,mai lasam pe foc cca 1 min dupa care lasam sa se raceasca putin.


Cand s-a racit o intindem peste crema alba si dam tava din nou la frigider.


Glazura ciocolata-topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu frisca si o intindem peste caramel.


Dam prajitura la rece cateva ore inainte de servire.

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Snickers" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Lau 1

14.01.2015, 14:28

T I M E A 1

14.01.2015, 14:38

Super prajitura

Lau 1

14.01.2015, 16:28

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Tarta cu legume
  • 19

    MI

  • 20

    J

  • 21

    V

  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!