Prajitura taraneasca cu mere

de gaby_duceag in Prajituri, 3 Feb 2014 | 10856 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Tava de 22/28 cm
  • 500 gr faina
  • o lingurita drojdie uscata
  • 200 gr unt/untura
  • putina sare
  • 2 linguri zahar
  • 2 oua
  • Umplutura
  • un kg. si 1/2 mere
  • 100 gr zahar
  • un plic zahar vanilat
  • o lingurita esenta rom
  • 1/2 lingurita scortisoara.
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura taraneasca cu mere:

Intr-un bol pune faina cernuta, impreuna cu drojdia , sarea si zaharul.


Adauga untul/untura la temperatura camerei, ouale, si framanta cu mana un aluat elastic, cu consistenta asemanatoare plastelinei. Daca e prea moale mai adaugi putina faina, daca e tare adaugi putin lapte rece. Framanti timp de 5 minute.


Lasi aluatul la rece cat timp pregatesti umplutura.


Speli bine merele, le cureti de coaja si le dai prin razatoarea cu ochiuri mari.


Le pui intr-un vas cu fund dublu, adaugi zaharul si le calesti timp de 7-8 minute. Scurgi zeama in exces (nu le lasi uscate dar nici cu prea multa zeama; eu am scos aprox 100 ml suc de mere) si adaugi aromele.


Preincalzeste cuptorul


Scoti aluatul de la rece si il imparti in doua bile egale ca marime. Intinzi cu sucitorul doua foi, putin mai mari decat dimensiunea tavii in care vei coace prajitura, pe masa de lucru infainata.


Pui prima foaie in tava (ridici putin foaia si pe peretii tavii), o intepi cu furculita, asezi umplutura uniform, asezi a doua foaie , intepi cu furculita si dai tava la cuptor, la foc mediu, pana prinde culoare (nu trebuie sa re rumeneasca).


Calduta, o pudrezi cu zahar pudra. O portionezi cand este rece. Cu cat trece mai mult timp pana o servesti, cu-atat este mai frageda si mai buna ….desi…eu am taiat-o si-am mancat-o fierbinte :)) vreo 4 bucati


Sursa de inspiratie

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura taraneasca cu mere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (34)

Ancutsa 1

12.10.2016, 14:42

delia64 1

17.10.2016, 13:39

Taraneasca da buna !!!

Aurelia 07_07 1

19.12.2019, 12:01

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

TOP
utilizatori

oanapl

8247 puncte

Rocsi

4922 puncte

Constelatialeu

4723 puncte

RODIMUR

3513 puncte

Ksenya

2276 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu mere si crema de vanilie