Prajitura tricolor

de _Alina_ in Dulciuri, 1 Dec 2012 | 5741 vizualizari

 

LA MULTI ANI ROMANIA! Dragii mei va spun cu intarziere La Multi Ani! Mi-am dorit tare mult ca de ziua nationala a Romaniei sa fac o reteta patriotica.... Iaca n-a iesit asa cum am vrut eu, dar ma consolez cu fapul ca n-am folosit coloranti artificiali (care ma oripileza).

 

INGREDIENTE

Aluat:

  • 420 g faina de grau
  • 130 g zahar
  • 450 ml lapte de migdale
  • 70 ml ulei de palmier
  • 3 lgt rase bicarbonat de sodiu
  • 4 lgt zeama de lamaie

culoare rosie

  • 150 g capsune din sirop
  • 20 g sfecla rosie (coapta)
  • culoare galbena
  • 150 g caise din compot

culoare albastra

  • 100 g boabe de strugure negru
  • 30 g fructe deshidratate de aronia (hidratate in 40 ml apa calduta 24 de ore)

Creme:

Crema rosie

  • 100 g capsune din sirop
  • 50 g visine din sirop
  • 150 g banana
  • 2 lgt zeama de lamaie
  • 1 si 1/2 lg faina de orez expandat

Crema galbena

  • 100 g caise din compot
  • 150 g banana
  • 2 lgt zeama de lamaie
  • 2 lg cu varf faina de orez expandat

Crema albastra:

  • 40 g fructe deshidratate de aronia (hidratate 12 ore in 40 ml apa calduta)
  • 150 g banana
  • 2 lgt zeama de lamaie
  • 2 lg cu varf faina de orez expandat

Insiropat:

  • 80 ml ceai de zmeura
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura tricolor:

Aluat

1. Preincalzim cuptorul la 180°C.

2. Pentru aluat amestecam faina cu zaharul, laptele de migdale, uleiul de palmier, bicarbonatul de sodiu stins cu zeama de lamaie si amestecam pana la omogenizare.

3. Impartim aluatul in 3 portii egale (sau ma rog, aproape egale).

4. Pasam ingredientele separat ingredientele pentru fiecare culoare cu blender-ul vertical.

5. Amestecam fiecare portie de aluat cu culorile rezultate si punem aluatul in 3 tavi cu dimensiuni egale (ale mele au avut 23 x 11 cm), unse cu ulei si tapetate cu faina.

6. Introducem tavile in cuptor timp de 55-60 min.

 Crema:

Pentru fiecare culoare de crema, blenduim fructele (in vase diferite), adaugam zeama de lamaie si faina de orez expandat.

 Asamblare:

 1. La fiecare blat taiem putin din partea superioara, cat sa ajunga la acelasi nivel si sa se poata insiropa.

2. La blatul galben si la cel albastru taiem un strat subtire si din partea inferioara, astfel incat la acesta  sa adere crema.

3. Punem blatul rosu, insiropam cu ceai, punem crema rosie. Continuam cu blatul galben insiropat, crema galben, blatul albastru, ceai si crema albastra (ma rog asa-zis albastra ca nu prea mi-a iesit, am cam dat-o in bara si cu blaturile care erau fumos colorate inainte de a le coace si cu cremele).  

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura tricolor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

_Alina_ 1

03.12.2012, 11:58

Sultanica, draga mea, tare as vrea sa te vad dupa o zi de cules varza si plantat pomi (cum am facut eu de 1 decembrie )cum ti-ar iesi o prajitura impecabila. Iar daca nu are ingrediente de origine animala si tone de coloranti (cum banuiesc ca iti place) nu inseamna ca nu e delicioasa, ba din contra Incearca si ai sa vezi ca "nu vorbesc pe de rost"

_Alina_ 1

03.12.2012, 12:00

Gaby & Dia, multumesc ca ati sarit in apararea mea

Cris2711 1

03.12.2012, 17:02

mai,mai

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu nuca de cocos