Prajitura Twix

de Moni_alex in Dulciuri, 27 Sep 2015 | 1001 vizualizari

 

O prajitura cu un gust intens de caramel si ciocolata si blat crocant.

 

INGREDIENTE

  • 200 g unt
  • 80 g zahar
  • esenta de vanilie
  • 250 g faina
  • un praf de sare
  • 2 cutii de lapte condensat (380 g cutia)
  • 100 g ciocolata cu lapte
  • 100 g ciocolata neagra
  • 4 linguri smantana pentru frisca
Portii: 25
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Prajitura Twix:

Se incinge cuptorul la 180 grade.

Untul moale se mixeaza bine cu 80 g zahar pana se face spuma.

Se adauga esenta de vanilie dupa gust dupa care se adauga faina si praful de sare.

Se amesteca usor cu o lingura de lemn apoi se framanta cu mana.Iese un aluat nelipicios care se intinde cu mana intr-o  tava tapetata cu hartie de copt de dimensiuni 20/30 cm.Se inteapa din loc in loc cu furculita.

Se coace in cuptorul preincalzit aproximativ 25-30 minute.Cand se scoate din cuptor este moale blatul dar cand se raceste se intareste.

Pentru dulcele de leche se desfac cele 2 cutii cu lapte condensat si se pun intr-o oala cu apa la fiert cam 3 ore si jumatate la foc mic, completandu-se mereu cu apa cat sa se mentina la nivelul initial.In cutia metalica laptele condensat va avea culori diferite, la baza va fi mai inchis iar deasupra mai deschis.Se mixeaza si se uniformizeaza bine.

Se pune imediat peste blat si se da la frigider pentru o ora.

Dupa ce se intareste crema, se prepara glazura din 100 g ciocolata cu lapte, 100 g ciocolata neagra si 4 linguri smantana care se topesc la foc mic.

Glazura  se adauga peste crema si se da la frigider pentru 3-4 ore.

Aluatul este putin dificil de taiat pentru ca este sfaramicios dar cu un cutit ascutit se taie usor.

Eu nu am lasat-o sa se intareasca bine si a curs putin crema dar gustul absolut delicios.

 

 

 

TIPS-URI

1

Daca nu gasiti lapte condensat la cutie, se poate prepara in casa din 1 litru lapte gras( 3, 5 grasime), 300 g zahar (200 g alb si 100 g brun), o lingurita bicarbonat de sodiu si un praf de sare

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Twix" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (14)

Moni_alex 1

27.09.2015, 15:33

Multumesc, dragi bucatarasi!

merisor 1

27.09.2015, 16:39

Super!

Bya Ralu 1

27.09.2015, 17:46

buna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

9500 puncte

Rux

Rux 9

8350 puncte

Constelatialeu

7970 puncte

oanapl

7280 puncte

Lau

Lau 9

6610 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura sah la Cleme
  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

  • 22

    D

  • 23

    L

  • 24

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!