Pricomigdale

de dakris in Dulciuri, 1 Mar 2012 | 12543 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 albusuri
  • 200 g zahar pudra (merge si tos)
  • 200 g nuci
  • 1 fiola esenta  rom
  • 10 ml esenta de migdale
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pricomigdale:

Nuca se prajeste putin (cateva minute lasata intr-o tava la cuptor cat sa isi ia un pic aroma de prajit) si se macina.


Intr-un vas se bat albusurile spuma impreuna cu zaharul pana cand rezulta o spuma/crema tare (este de preferat intr-un castron emailat, daca nu se varsa compozitia intr-o craticioara). Castronul/craticioara se aseaza deasupra unei oale in care fierbe apa si se amesteca cu telul continuu pana compozitia se ingroasa astfel incat sa nu curga de pe tel (cca 10 min timp in care compozitia devine fierbinte). Se adauga nuca macinata si se ameseca bine. Apoi se inlatura cratita de pe foc si se adauga esentele.


Se ia din compozitie cate o lingurita (cam cat o nuca), numai din marginea acesteia (fara sa se mai amestece in ea pana la sfarsit) si se aseaza in tava, sub forma rotunda.


Tava se introduce in cuptorul preincalzit si se coc la foc mic cca 30 min.

 

TIPS-URI

1

Nu se deschide cuptorul 15 minute, astfel vor creste bine si vor plesni la suprafata.

2

Se pastreaza intr-o cutie metalica inchisa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pricomigdale" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 17 %
299.99 lei
249.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (18)

dakris 1

02.03.2012, 08:45

Te astept, Mena!

Ioana16 1

03.12.2012, 11:48

faina nu se pune deloc?

dakris 1

06.12.2012, 20:23

nu

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

xana

10780 puncte

Constelatialeu

8670 puncte

mirela0911

8300 puncte

MotanLaOale

6070 puncte

RuxyRux

5270 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Mingiute cu nuca