Pui cu ciuperci și usturoi verde

de elucubratiiculinare in Pui, 24 Mai 2012 | 1206 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 pulpe superioare de pui
  • 8 fire de usturoi verde,
  • 500 g ciuperci champignon (mai mici),
  • o salată verde,
  • sare,
  • piper,
  • zeama de la o lămâie,
  • ulei de măsline.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ciuperci și usturoi verde:

Pulpele se spală bine și se pun la fiert pentru 15 min în oala de presiune (sau 25-30 min în oală normală- atenție să înlăturați spuma). Se poate pune în apa care fierbe și o ceapă și un morcov. (astfel putem obține și baza unei supe de pui cu fidea sau găluște).


Se scot pulpele din apă și se lasă la scurs. Se condimentează cu sare și piper. Usturoiul verde se curăță și se toacă mărunt. Ciupercile se curăță și se taie în două dacă sunt mai mari. Încingem ulei de măsline într-o tigaie și călim 2-3 minute usturoiul (păstrăm câteva frunze verzi pentru ornat). Adăugăm în tigaie și ciupercile și amestecăm bine. Lăsăm la foc mare pentru 2-3 minute, după care aducem și pulpele în tigaie. Lăsăm pulpele de pui pe foc câte 3 minute pe fiecare parte și stingem focul.


Servim pe pat de salată verde stropită cu ulei de măsline și zeamă de lămâie și ornăm cu usturoi verde tocat mărunt.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ciuperci și usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (8)

Panacris 1

24.05.2012, 20:51

Delicios!

Lau 1

24.05.2012, 21:20

gustos

iri_iri 1

24.05.2012, 23:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Aperitiv biscuiti sarati
  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

  • 29

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura rapida cu capsuni si nectarine

de oanapl 5

ieri la 23:12

Tarta cu ciuperci, broccoli si telemea

de oanapl 5

ieri la 19:34