Pui cu ciuperci și usturoi verde

de elucubratiiculinare in Pui, 24 Mai 2012 | 1237 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 8 pulpe superioare de pui
  • 8 fire de usturoi verde,
  • 500 g ciuperci champignon (mai mici),
  • o salată verde,
  • sare,
  • piper,
  • zeama de la o lămâie,
  • ulei de măsline.
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu ciuperci și usturoi verde:

Pulpele se spală bine și se pun la fiert pentru 15 min în oala de presiune (sau 25-30 min în oală normală- atenție să înlăturați spuma). Se poate pune în apa care fierbe și o ceapă și un morcov. (astfel putem obține și baza unei supe de pui cu fidea sau găluște).


Se scot pulpele din apă și se lasă la scurs. Se condimentează cu sare și piper. Usturoiul verde se curăță și se toacă mărunt. Ciupercile se curăță și se taie în două dacă sunt mai mari. Încingem ulei de măsline într-o tigaie și călim 2-3 minute usturoiul (păstrăm câteva frunze verzi pentru ornat). Adăugăm în tigaie și ciupercile și amestecăm bine. Lăsăm la foc mare pentru 2-3 minute, după care aducem și pulpele în tigaie. Lăsăm pulpele de pui pe foc câte 3 minute pe fiecare parte și stingem focul.


Servim pe pat de salată verde stropită cu ulei de măsline și zeamă de lămâie și ornăm cu usturoi verde tocat mărunt.


Poftă bună!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu ciuperci și usturoi verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (8)

Panacris 1

24.05.2012, 20:51

Delicios!

Lau 1

24.05.2012, 21:20

gustos

iri_iri 1

24.05.2012, 23:46

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Gherca Daniela

9340 puncte

Rocsi

6940 puncte

mirela0911

5940 puncte

Lau

Lau 9

5410 puncte

RODIMUR

4800 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

 
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Saleuri cu cașcaval

de RODIMUR 4

ieri la 22:30

Penne la cuptor cu piept de pui și mozzarella

de Meea 4

ieri la 19:14

Desert prajitura Lamaita

de RODIMUR 4

pe 19.07 la 23:50

Salata de fasole verde fideluta cu iaurt cremos

pe 19.07 la 23:47

Pilaf cu legume

de RODIMUR 4

pe 19.07 la 22:46

RETETA RECOMANDATA
Pulpe cu cascaval coapte in lapte si cu sos de ciuperci