Pui cu legume la cuptor

de simona72 in Pui, 23 Sep 2013 | 10934 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 2copanele, 2 pulpe superioare, 2 aripi
  • 1 praz
  • 2 vinete albe
  • 1 gogosar
  • 1 ardei kapia
  • 2 rosii mari
  • sare si piper dupa gust
  • amestec de condimente: cimbru si boia
  • 4 catei de usturoi
  • 1 legatura patrunjel
  • 1 lingura de oregano proaspat
  • 5 linguri ulei de masline
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu legume la cuptor:

Carnea de pui, spalata , curatata, stearsa cu prosoape de hartie se condimenteaza dupa gust su sare, piper, cimbru si boia. Se da carnea la frigider pt 30 minute.Dupa ce carnea a stat la frigider pt a-si lua din arome se prajeste intr-o cratita in putin ulei de masline.

Se aseaza carnea prajita intr-un vas termorezistent. Prazul se curata, se spala, se taie pe lungime pt al spala si printre straturile de frunze, se taie rondele. Se prajeste in cratita in care am prajit bucatile de pui, se mai adauga 1-2 linguri ulei de masline, dupa ce s-a calit prazul se adauga usturoiul, ardeiul si gogosarul taiate julien si se calesc legumele 3-4 minute pana se inmoaie. Se adauga peste carnea din vas.rosiile curatate de coaja, se taie cuburi si se pun in vas impreuna cu patrunjelul tocat marunt si oregano. In aceeasi cratita se pun 2 linguri ulei de masline si se prajesc la foc iute vinetele curatate, taiate cuburi si pudrate cu sare. Se adauga si ele in vasul termorezistent, se pune capacul de la vas, se da la cuptorul incins la 180 grade pt 15-20 minute. Se scoate vasul si se amesteca usor legumele cu carnea, se acopera din nou si se mai da la cuptor pt 30-40 minute.

Pofta buna!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Pui cu legume la cuptor-0
Pui cu legume la cuptor-1
Pui cu legume la cuptor-2
Pui cu legume la cuptor-3
Pui cu legume la cuptor-4
Pui cu legume la cuptor-5
Pui cu legume la cuptor-6
Pui cu legume la cuptor-7
Pui cu legume la cuptor-8
Pui cu legume la cuptor-9
Pui cu legume la cuptor-10
Pui cu legume la cuptor-11

COMENTARII (22)

alilianaa

alilianaa 1

23.09.2013, 22:22

tare bun

Lia_

Lia_ 1

23.09.2013, 22:41

mmmmmm bun

Panacris

Panacris 1

24.09.2013, 07:56

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!