Pui cu mustar Dijon si miere

de Irina in Pui, 20 Oct 2015 | 2930 vizualizari

 

Astazi am pregatit o mancare absolut delicioasa: pui la cuptor cu sos e mustar Dijon si miere, garnisit cu cartofi aromati, mazare cu porumb si ardei capia la grill. Suna tentant sau nu? :)

 

INGREDIENTE

  • 2 pulpe de pui intregi
  • 1 piept de pui taiat in doua
  • 3 linguri mustar Dijon
  • 3 linguri de miere de albine
  • 3 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • 1 ceasca cu apa
  • 4 cartofi fierti
  • plante aromate
  • 3 ardei capia
  • 1 ceasca de mazare
  • 1 ceasca de porumb
  • marar
  • patrunjel
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui cu mustar Dijon si miere:

Am aranjat bucatile de pui intr-un vas ceramic, le-am condimentat simplu cu sare si piper, am stropit cu o ceasca cu apa si am dat tava la cuptor, pana puiul s-a patruns si rumenit usor.


Intre timp am pregatit sosul pentru friptura si garniturile.


Am ales ca ingredientele pentru sos sa fie in cantitati egale, astfel ca am amestecat mustarul cu mierea de albine si cu usturoiul pisat, am adaugat 3 linguri din zeama lasata de pui in tava si am uns cu sosul obtinut fiecare bucata de pui. Am lasat la cuptor inca 20-25 minute. Pe deasupra am presarat patrunjel. Nu va spun ce aroma mi-a invaluit bucataria...:)


Ardeii capia i-am pus pe grillul incins stropit cu putin ulei si i-am lasat sa se rumeneasca.


Am fiert cartofii in coaja, i-am taiat rondele, i-am presarat cu sare, chili si plante aromate. Am un borcanel cu un amestec de rozmarin, cimbrisor, busuioc, lavanda pe care-l folosesc destul de des in preparatele mele, inclusiv in salate. Ati fi surprinsi sa aflati ce aroma minunata imprumuta mancarii.


Cartofii i-am tras la tigaie, in ulei incins, la foc rapid. Dupa ce au prins o crusta aurie, i-am asezat intr-un vas separat si am presarat peste ei marar verde proaspat tocat.


Mazarea si porumbul le-am sotat cu putin ulei de masline. Fiind congelate nu am adaugat deloc apa. Doar putina menta, asa mi-a sugerat Sylvia la un moment dat si ma bucur ca i-am urmat sfatul. La final am presarat sare si marar.


Va poftesc cu drag la masa! :)



 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui cu mustar Dijon si miere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (21)

mirela0911 1

21.10.2015, 12:37

Tare apetisant arata!

dantes 1

22.10.2015, 07:44

Bun!

noiinbucatarie 1

15.02.2016, 18:11

de facut!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!