Pui Tikka - Masala

Pregateala :

Pieptul de pui se taie cubulete,la fel si rosiile, ceapa se taie marunt.

Intr-un bol se amesteca : ghimbirul ras, usturoiul zbrobit, chimionul, coriandrul, sofranul, piperul cayenne, paprika si garam masala.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga betisorul de scortisoara pentru 1 minut. Apoi se scoate si se pune ceapa la distuit. Peste ceapa se adauga condimentele mai sus amestecate.

Se pune pieptul de pui , rosiile, pasta de rosii si 50 ml apa,se sareaza dupa gust.

Cand puiul este aproape gata se adauga optional iaurtul sau laptele de cocos.

Se tine pe foc inca 5 minute.