Pui Tikka - Masala

de gamilici in Pui, 18 Feb 2010 | 4851 vizualizari

 

Buuuuuuuuuuuuuun!!!!!!!!!

 

INGREDIENTE

  • 4 bucati piept pui
  • 4 linguri ulei masline
  • 1 betisor scortisoara
  • 2 cepe
  • 1 bucata de ghimbir de cca 2,5 cm, curatat de coaja si dat prin razatoarea mica
  • 1 catel usturoi zdrobit
  • 1 lingurita chimion praf
  • 1 lingurita coriandru praf
  • 1/4 lingurita sofran indian praf
  • 1/2 lingurita piper cayenne
  • 1 lingurita paprika
  • 1 lingurita garam masala
  • 2 rosii
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 50 ml apa , sare
  • 150 ml iaurt sau lapte de cocos (optional)
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Tikka - Masala:

Pregateala :

Pieptul de pui se taie cubulete,la fel si rosiile, ceapa se taie marunt.

Intr-un bol se amesteca : ghimbirul ras, usturoiul zbrobit, chimionul, coriandrul, sofranul, piperul cayenne, paprika si garam masala.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se adauga betisorul de scortisoara pentru 1 minut. Apoi se scoate si se pune ceapa la distuit. Peste ceapa se adauga condimentele mai sus amestecate.

Se pune pieptul de pui , rosiile, pasta de rosii si 50 ml apa,se sareaza dupa gust.

Cand puiul este aproape gata se adauga optional iaurtul sau laptele de cocos.

Se tine pe foc inca 5 minute.

 

TIPS-URI

1

Cu iaurt iasa super cremos :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Tikka - Masala" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (4)

PapaBun 1

18.02.2010, 17:47

Stii ca tikka masala NU se gateste in India, si, in general, e privita cu ura de catre indieni ?

gamilici 1

22.02.2010, 16:05

stiu ca e populara prin UK ; probabil prin India nu,din moment ce e um pic elitista,de aici si ura...cu toate astea e buna

bejenariualina 1

04.11.2010, 19:57

poate sunt eu mai lenesa dar prefer sa folosesc mixuri de condimente indiene si asiatice in reneral gata preparate. pana acum le-am cumparat de pe http://www.asianhomegourmet-online.ro/ preferatul meu este Indian Butter Chicken!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10850 puncte

Rux

Rux 9

10120 puncte

mirela0911

5400 puncte

Constelatialeu

4600 puncte

diaconta

4210 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!