Pui Valdostana

de Rocsi in Pui, 11 Mar 2016 | 2698 vizualizari

 

Omul cat traieste invata si experimenteaza din toate punctele de vedere. Mie imi place sa fac experimente culinare, mai ales dupa ce mananc ceva la vreun restaurant. Asa si cu aceasta reteta, o servisem intr-o seara cand am facut o iesire, mi-a placut doar ca avea prea mult sos pentru gustul meu, prea multa smantana. Am memorat cum arata si am pus in practica acasa. Este o adevarata nebunie! Acum carcotasii o sa zica ca exista o reteta originala, ca asta e nu stiu cum, dar va rog sa pastrati astfel de comentarii pentru voi, sa faca cine stie cea mai originala reteta la el acasa si cui ii place reteta mea, il invit sa o incerce!

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 3 jumatati piept de pui fara os
  • sare
  • piper
  • busuioc uscat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 2 lunguri ulei
  • 1 borcan mic de ciuperci taiate
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • 250 gr smantana de tara
  • 6 felii de sunca (eu am folosit gen Praga)
  • 6 felii de cascaval
  • 3 crengute patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Valdostana:

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu niste servetele.

Cu un cutit bine ascutit, il taiem in doua pe lungime.

Intr-un bol amestescam uleiul cu sare, piper, busuioc uscat, boia de ardei dulce.

Punem bucatile de carne in acest amestec, le invartim bine pe toate partile.

Il acoperim si il dam la frigider pentru o ora.

Sosul:

Spalam ciupercile si le scurgem.

Incingem uleiul intr-o tigaie, punem catelul de usturoi curatat si taiat pe jumatate.

Dupa 1 minut, scoatem usturoiul, punem ciupercile.

La innabusim 1-2 minute, turnam jumatate de cana cu apa, presaram sare si piper.

Lasam sa scada la foc potrivit, pana mai ramane putin lichid.

Dam focul la mic, punem smantana, amestecam si mai dam 4-5 clocote.

Luam tigaia deoparte.

Incingem o tigaie grill, o ungem cu ulei, rumenim bucatile de pui pe ambele parti, le scoatem pe un platou.


Intr-un vas de ceramica, turnam sosul de ciuperci, iar deasupra asezam bucatile de pui.


Peste pui, punem cate o felie de sunca si una de cascaval. Puteti pune mozzarella in loc de cascaval.

Dam vasul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, doar cat sa se topeasca cascavalul.


Scoatem din cuptor cand este gata, presaram patrunjel verde tocat deasupra si servim.

Sa aveti pofta!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Valdostana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Blender Profesional Versa

- 300 lei
1799.99 lei
1499.99 lei

COMENTARII (30)

Rocsi 1

11.03.2016, 19:20

Buni

mirela0911 1

11.03.2016, 19:40

Ce papa bun ai facut iar!

Rocsi 1

11.03.2016, 21:07

Multumesc Mirela draga

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29