Pui Valdostana

de Rocsi in Pui, 11 Mar 2016 | 27717 vizualizari

 

Omul cat traieste invata si experimenteaza din toate punctele de vedere. Mie imi place sa fac experimente culinare, mai ales dupa ce mananc ceva la vreun restaurant. Asa si cu aceasta reteta, o servisem intr-o seara cand am facut o iesire, mi-a placut doar ca avea prea mult sos pentru gustul meu, prea multa smantana. Am memorat cum arata si am pus in practica acasa. Este o adevarata nebunie! Acum carcotasii o sa zica ca exista o reteta originala, ca asta e nu stiu cum, dar va rog sa pastrati astfel de comentarii pentru voi, sa faca cine stie cea mai originala reteta la el acasa si cui ii place reteta mea, il invit sa o incerce!

 

INGREDIENTE

  • Pentru pui:
  • 3 jumatati piept de pui fara os
  • sare
  • piper
  • busuioc uscat
  • 1 lingurita boia de ardei dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • Pentru sos:
  • 2 lunguri ulei
  • 1 borcan mic de ciuperci taiate
  • 1 catel de usturoi
  • sare
  • piper
  • 250 gr smantana de tara
  • 6 felii de sunca (eu am folosit gen Praga)
  • 6 felii de cascaval
  • 3 crengute patrunjel verde
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pui Valdostana:

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu niste servetele.
Cu un cutit bine ascutit, il taiem in doua pe lungime.
Intr-un bol amestescam uleiul cu sare, piper, busuioc uscat, boia de ardei dulce.
Punem bucatile de carne in acest amestec, le invartim bine pe toate partile.
Il acoperim si il dam la frigider pentru o ora.
Sosul:
Spalam ciupercile si le scurgem.
Incingem uleiul intr-o tigaie, punem catelul de usturoi curatat si taiat pe jumatate.
Dupa 1 minut, scoatem usturoiul, punem ciupercile.
La innabusim 1-2 minute, turnam jumatate de cana cu apa, presaram sare si piper.
Lasam sa scada la foc potrivit, pana mai ramane putin lichid.
Dam focul la mic, punem smantana, amestecam si mai dam 4-5 clocote.
Luam tigaia deoparte.
Incingem o tigaie grill, o ungem cu ulei, rumenim bucatile de pui pe ambele parti, le scoatem pe un  platou.

Intr-un vas de ceramica, turnam sosul de ciuperci, iar deasupra asezam bucatile de pui.

Peste pui, punem cate o felie de sunca si una de cascaval. Puteti pune mozzarella in loc de cascaval.
Dam vasul in cuptorul incins, la o temperatura potrivita, doar cat sa se topeasca cascavalul.

Scoatem din cuptor cand este gata, presaram patrunjel verde tocat deasupra si servim.
Sa aveti pofta!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pui Valdostana" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (34)

Rocsi 1

09.08.2017, 20:14

Cris

Sidy 1

07.03.2020, 13:26

Waw cat de bine arata minunatia asta ! DE-LI-CIOS ! Acum 11 ani l-am facut primadata si de atunci il tot repet. Bravo tie !

Rocsi 1

07.03.2020, 21:49

Sidy, chiar este foarte bun si ne place mult! Multumesc pentru apreciere!

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pui Valdostana