Puiul Godina

de laura_n in Pui, 28 Feb 2016 | 2157 vizualizari

 

La fel de potrivit pentru provocarea, mi s-a parut acest pui.
Mic, mic, dar puternic si de senzatie. Dovada ca nu trebuie sa ai grade multe ca sa reusesti si sa cuceresti atatia oameni, cum a facut-o domnul Godina :)))
Povestea mai detaliata, o sa pun pe blog, insa acum, va las sa va delectati cu pozele care vorbesc muuult mai bine decat o fac eu!
 

 

INGREDIENTE

  • 2 puisori
  • 200 ml vin alb
  • un cub unt
  • 2 capatani usturoi
  • crengute cimbru
  • rozmarin
  • paprika afumata (dulce si iute)
  • ulei de masline
  • sare
  • 1 vrf. lingurita zahar brut
  • cateva ciupercute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Puiul Godina:

Pregatim un vas termorezistent.


Pregatim puisorii, apoi ii asezam in vas, ii ungem cu putin unt, ii stropim cu putin ulei de masline. Ii condimentam cu sare, rozmarin, cimbru, paprika, un pic si din cea iute. Adaugam cateva crengute de cimbru.


Adaugam vinul in vas, putin apa, restul de unt si un vrf. lingurita zahar.


Taiem usturoiul la cotor, il asezam cu partea taiata in vas. Aruncam cateva ciupercute intregi.


Mai aruncam o privire sa vedem daca e totul ok, apoi il punem in cuptor, intai la foc iute, vreo 15 minute, apoi la foc mic spre mediu, timp de o ora, poate si mai bine.


Sosul de vin trebuie sa scada, sa devina gros, aromat. Stropim din cand in cand cu sos peste puisori.


Servim cu bagheta prajita pe grill si unsa cu usturoi, salata verde si stingem cu o bere.

 

TIPS-URI

1

alegeti condimente dupa bunul gust

2

folositi un pic mai multa sare, ca sa absoarba si in carnita, nu va temeti ca va iesi prea sarat, ciupercutele vor prelua din excesul de sare.

Daca ti-a placut reteta noastra "Puiul Godina" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (27)

anca_rm 1

02.03.2016, 13:30

vaii ce frumos ai rumenit carnita , foarte bun

Rita Ilies 1

15.04.2016, 20:08

Pui pe ei, puișori drăgălași.

Ligia Bxl 1

25.04.2016, 14:36

vaiii ce i-as papa

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Satisfyyourcravings

7710 puncte

RODIMUR

6940 puncte

Ina

Ina 7

6040 puncte

Rocsi

5970 puncte

Ancutsa

5400 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Paste cu peste si mozzarella
  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

  • 18

    MI

  • 19

    J

  • 20

    V

  • 21

    S

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

RETETA RECOMANDATA
Pui pe sare la cuptor