Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice

de Bucataras Medi in Curcan, 6 Feb 2012 | 2895 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 1 pulpa superioara de curcan
  • circa 50 g piper mozaic piper macinat
  • 5-6 catei de  usturoi
  • cimbru
  • ulei de masline
  • zeama de la o lamaie
  • zeama de la o portocala
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice:

Carnea se spala,se lasa la scurs dupa care se stropeste cu putin ulei de masline si se  condimenteaza cu sare,piper macinat mai mare .Punem piperul  pe o folie de aluminiu in strat subtire si apoi tavalim carnea  prin acesta.Asezam carnea intr-o tava .Stoarcem zeama de la o lamaiesi de la o portocala si turnam peste carne.Daca mai este nevoie putem adauga si putina apa.Acoperim tava cu o folie de aluminiu si dam la foc pentru circa 40 mindupa care indepartam folia si mai lasam pana cand carnea se rumeneste frumos.Din cand in cand avem grija sa stropim carnea cu sosul din tava.Cand friptura esta gata facuta si frumos rumenita o scoatem pe un platou,lasam sa se racoreasca si apoi putem taia felii potrivite.Sosul din tava il turnam intr-o sosiera si il servim la friptura impreuna cu o garnitura si o salata.Pofta buna!

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-0
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-1
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-2
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-3
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-4
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-5
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-6
Pulpa de curcan in crusta de piper si suc de citrice-7

COMENTARII (70)

 Krystyan  Trendy

Krystyan Trendy 1

29.11.2013, 11:03

arata minunat

Panacris

Panacris 1

01.03.2014, 10:49

babi5

babi5 1

27.11.2014, 11:11

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crostoli cu cacao si nutella

de Rux 9

Crostoli cu cacao...

ieri la 22:36

Chec cu lamaie, alune, nuci si glazura

de Rocsi 9

Chec cu lamaie,...

ieri la 20:26

Cornulete cu untura si gem

de Aletta 4

Cornulete cu...

ieri la 20:05

Budinca de cozonac panettone

Budinca de...

ieri la 19:53