Pulpa de porc baclava

de Doralinda in Porc, 26 Dec 2012 | 2044 vizualizari

 

E o reteta care o am de la o macelarie din grecia, si am facut-o de vreo 3 ori pana acum, de fiecare data garantat!!!

 

INGREDIENTE

  • 2 kg pulpa de porc(sa fie infasurata cu ata ca sa nu se destrame)
  • 2-3 lingurite mustar
  • 1 pahar suc proaspat de portocale
  • 2 cesti(ceai) apa
  • 2 linguri ulei masline
  • 2-3 lingurite miere de albine
  • sare
  • piper
  • 3-4 catei usturoi
  • 4-5 cuisoare (dupa gust)
Portii: 6
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpa de porc baclava:

Cel mai bine se gateste in vas acoperit din lut (cu capacul lui) dar daca nu aveti, puteti sa acoperiti vasul cu foaie de aluminiu. Intepam in cateva locuri cu varful cutitului si punem bucatele de usturoi mici si cuisoare, apoi ungem carnea pe toate partile cu mustar, punem sare si piper, apoi punem in vas sucul de portocale,uleiul si apa. Lasam la cuptor 180-200C cca 3 ore. Apoi scoatem vasul din cuptor, ungem cu mierea de albine si mai punem la cuptor ptr inca cca o ora(depinde de cuptorul fiecaruia), dar din cand in cand (30 min) ungem cu propriul suc din vas ca sa se gateasca uniform sau puteti sa intoarceti carnea pe partea cealalta.


Se serveste alaturi de cartofi la cuptor.


P.S. Nu am taiat felii ptr ca le era prea foame la mine!!! Dar ca si prezentare,e mult mai frumos transat!

 

TIPS-URI

1

Cand e timpul ptr a unge cu miere,daca aveti loc in vas, puteti sa puneti cartofi pe langa taiati bucati mai mari.

2

NU se taie carnea cat e calda, si de preferat esa folositiun cutit electric ptr a transa felii fine. Lasati sa se raceasca, apoi taiati si pregatiti pe platoul care va fi servit si cand e timpul, incalziti la cuptor.

3

Inainte de a fi servit,varsati din sosul in care a fost facuta carnea, va fi mult mai gustos si moale!

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpa de porc baclava" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Epilator IPL Homelight G945E

- 700 lei
1699.99 lei
999.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (35)

Doralinda 1

27.12.2012, 10:48

Antohya

ANNA_46 1

27.12.2012, 19:17

Super bine arata

Doralinda 1

27.12.2012, 19:49

anna

COMENTEAZA

Portia de lumina

Juriul

Juriul

Într-un acces de modestie și curiozitate, că exces am tot timpul, glumesc, firește, n-am avut încotro decât să mă uit în dicționar în momentul în care, primind un telefon, am constatat că mi s-a făcut o propunere aproape indecentă, cu tentă...

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

RODIMUR

7120 puncte

mirela0911

5800 puncte

Catalina L

5220 puncte

Rocsi

4900 puncte

xana

4070 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert chec cu afine si merisoare
  • 17

    J

  • 18

    V

  • 19

    S

  • 20

    D

  • 21

    L

  • 22

    MA

  • 23

    MI

RETETA RECOMANDATA
Pulpă de porc în straturi