Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval

de Constelatialeu in Mancaruri cu carne, 14 Apr 2013 | 2810 vizualizari

 

Aveam in frigider o bere Bergenbier-prietenii stiu de ce-,mai avea nitel si facea crize de plictiseala.Asa ca m-am gandit sa o cuplez cu niste pulpe,chiar daca amandoua sunt de acelasi gen,se poarta....

 

INGREDIENTE

  • 3 pulpe de pui
  • 1 bere bergenbier
  • 1 capatana usturoi
  • 3-4 grame cimbru
  • 1 lingurita sare
  • 1/2 lingurita piper
  • 2 lingurite mustar
  • 2-3 feliute lamaie
  • 50 ml ulei
  • 8 cartofi potriviti
  • 4 cepe
  • 1 lingurita sare
  • 100 g cascaval ras
Portii: 3
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval:

Mai intai am pregatit pulpele,le-am curatat,spalat si le-am uns cu ulei,am pus sare,piper si cimbru si am turnat mai mult de jumatate din bere,am lasat la frigider cca 3-4 ore.Le-am pus intr-un vas de yena,am turnat zeama peste ele,am curatat o capatana de usturoi si am strivit-o,aruncand-o peste pulpe,am acoperit cu folie de aluminiu si am dat vasul la cuptor cca 25 min.Apoi am scos folia si am facut un amestec din mustar si zeama din vas,am uns pulpele cu amestecul respectiv si am taiat 2-3 feliute de lamaie,am bagat din nou la cuptor cca 30 min,pana s-au rumenit bine.Intre timp am curatat cartofii i-am taiat cubulete mici si i-am pus la fiet cca 15 min.Ceapa am curatat-o si am taiat-o marunt.Am pus ulei in tuci si am calit ceapa,peste ea am adaugat cartofii scursi de apa si am lasat sa se inabuse cu ceapa cca 20 min,la foc mic.Am potrivit de sare.Cand asezam cartofii pe farfurie radem cascaval desupra...Sa aveti pofta !

 

TIPS-URI

1

cuptorul sa fie preancalzit cand bagam pulpele

2

cand punem cartofii la fiert adaugam si-un praf de sare

3

la fel si in ceapa pe care o calim,punem un praf d esare

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu bere si garnitura de cartofi cu ceapa si cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (16)

Valclaudia 1

14.04.2013, 22:08

nu-mi pot lua ochii de la pulpele astea! Si e trecut de zece searaaaaaaa

deyutzky 1

14.04.2013, 23:14

ionela2682 1

15.04.2013, 07:46

Uffff ce bun!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

oanapl

10630 puncte

Valclaudia

7220 puncte

Constelatialeu

6780 puncte

Bya Ralu

6210 puncte

mirela0911

5240 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure, nuci si crema de vanilie

de oanapl 5

Tort cu mure,...

ieri la 20:08

Rulouri cu ton si masline

de oanapl 5

Rulouri cu ton si...

ieri la 19:56

Mini tarte spiralate cu legume

de oanapl 5

Mini tarte...

ieri la 19:50

Chec cu cacao si nuci

de Camelya 4

Chec cu cacao si...

ieri la 19:35

Briose cu vanilie

de dantes 4

Briose cu vanilie

ieri la 18:29