Pulpe de pui cu busuioc in blanita de branzeturi si legume

de RodicaTako in Pui, 26 Feb 2017 | 329 vizualizari

 

Cunosc reteta aceasta de vreo 20 de ani. Este foarte gustoasa. Pulpele de pui in blanita de branzeturi sunt prietene bune si cu alte garnituri. De data aceasta, m-am gandit sa le insoteasca niste legume trase la tigaie in unt.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg de pulpe de pui dezosate si fara piele
  • 200 gr cascaval
  • 200 gr branza feta
  • 150 ml smantana
  • 50 gr unt ulei
  • faina
  • sare
  • piper
  • busuioc
  • un catel de usturoi
  • Ingrediente pentru garnitura:
  • 3 ardei kapia
  • 3 morcovi ulei
  • 50 gr unt
  • sare
  • 200 gr ciuperci champignion
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu busuioc in blanita de branzeturi si legume:


Se amesteca intr-un castron, cam trei sferturi din cascavalul razuit prin razatoarea mica, toata branza feta, un catel zdrobit de usturoi, 150 ml de smantana si putin busuioc. (Acest amestec se va pune peste pulpe dupa ce vor sta putin in cuptor)


Se spala bine pulpele si se usuca cu ajutorul unui servet de bucatarie. Se condimenteaza carnea cu sare, piper si busuioc. Se dau bucatile de carne condimentate, prin faina si se prajesc pe ambele parti, intr-o tigaie cu ulei si unt, pana se formeaza o crusta usor aurie. Acestea se asaza apoi intr-o tava, peste ele adaugam cu o lingura din grasimea in care s-au prajit si se dau la cuptor pentru 5 minute. Se scoate tava din cuptor si cu ajutorul unei linguri, asezam pe fiecare pulpa, pasta de branza pregatita dinainte.


Se da din nou la cuptor si se lasa pana ce se formeaza o crusta aurie. Inainte sa scoatem carnea din cuptor, mai presaram restul de cascaval razuit pe fiecare bucata de carne si se lasa un minut, doar pana ce se topeste cascavalul. Se scoate apoi carnea din cuptor.


Se coc ardeii kapia pe plita si se curate, se scot semintele si se taie fasii lungi.


Se curata morcovii, se spala si se taie fasii lungi si subtiri cu ajutorul unui peeler.


Ciupercile le taiem fasii subtiri.


Intr-o tigaie cu unt si putin ulei, se pun pe foc, intai morcovii cu putina sare, si se lasa sa se inmoaie sub capac, se adauga apoi ciupercile si la sfarsit fasiile de ardei. Garnitura este gata !


Pulpele de pui cu busuioc in blanita de branzeturi sunt foarte gustoase cu garnitura de ardei copti si morcovi.


Pofta buna !

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu busuioc in blanita de branzeturi si legume" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

COMENTARII (2)

noiinbucatarie 1

20.03.2017, 21:52

TAKO_RODICA 1

13.04.2017, 20:55

toti am fost noi odata...

COMENTEAZA

Portia de lumina

Cer variabil

Cer variabil

„Astăzi cerul va fi variabil”, cam aşa anunţa o prezentatoare la tv, arătând spre nicăieri către o hartă plină de simboluri ce punctau ici-colo câte un loc peste care musai ar fi trebuit să treacă soarele majestuos ori, după caz...

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

9160 puncte

Rocsi

7810 puncte

RODIMUR

7490 puncte

oanapl

7120 puncte

Constelatialeu

6700 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

RETETA RECOMANDATA
Frigarui de pui