Pulpe de pui cu sos dulce- picant

de Bunica in Pui, 6 Sep 2014 | 1360 vizualizari

 

In copilarie ,deseori eram fascinata cum de reusea mama sa prepare mai multe feluri de mancare dintr-o pasare! Si iata ca acum cu doua pulpe de pui am reusit sa prepar doua feluri .Nu ca ar fi o mare filozofie.......

 

INGREDIENTE

  • doua pulpe de pui+2 copane de la aripa
  • 1 capatana de usturoi
  • 2 rosii mari
  • 2 cepe
  • 1 lingura zahar
  • 100 ml. vin alb
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1/2 ardei iute
  • verdeata
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui cu sos dulce- picant:

Pulpele spalate se pun la fiert spumandu-le bine.Eu le-am taiat in doua ,ca erau prea mari.

Rosiile spalate ,taiate cubulete mici si pun in cratita peste pulpe.

Cand carnea este fiarta ,lasam focul moale,punem usturoiul zdrobit sau feliat,saram si piperam dupa gust.

Ceapa spalata si feliata julien o punem la calit cu o lingura de ulei si o lingura de apa.Cand ceapa a devenit sticloasa adaugam o lingura de zahar si lasam 2-3 min. la caramelizat. Se stropeste cu  vinul alb si fierbem pana se evapora vinul.

Sosul l-am iutit putin cu o jumatate de ardei iute.

Turnam sosul peste carne si lasam la fiert 3 minute.

Presaram patrunjel verde tocat si servim cu drag.

 

TIPS-URI

1

Ardeiul l-am tocat.

Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui cu sos dulce- picant" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Pulpe de pui cu sos dulce- picant-0
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-1
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-2
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-3
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-4
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-5
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-6
Pulpe de pui cu sos dulce- picant-7

COMENTARII (13)

Xandrinne

Xandrinne 1

07.09.2014, 08:07

Delicioase!

mirela0911

mirela0911 1

07.09.2014, 09:33

Ce bine arata! Si ce sos bun!

diaconta

diaconta 1

08.09.2014, 20:43

Delicios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

mihaelar63

7550 puncte

Rocsi

7000 puncte

katty

6540 puncte

mirela0911

5500 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!