Pulpe de pui Jakob

de Sidy in Pui, 13 Mar 2012 | 3551 vizualizari

 

Bucataria traditionala suedeza nu poate fi comparata cu sofisticatele bucatarii frantuzesti sau italienesti.
Alimentele suedeze sunt de obicei simple si satisfacatoare si totodata sanatoase.
O minunata reteta suedeza , care a fost pe gustul familiei mele:

 

INGREDIENTE

  • 8 pulpe superioare de pui
  • 150 g kaizer
  • 100 g carnat afumat picant
  • 100 g unt
  • 1 cutie ciuperci taiate
  • 100 ml vin alb
  • 250 ml smantana
  • 50 g sos chilli
  • 2o g faina
  • patrunjel verde
  • 3-4 catei usturoi
  • sare
  • piper
  • boia
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Pulpe de pui Jakob:

Pulpele se spala bine, se inlatura pielita si se sterg cu un servet absorbant.

Condimentam pulpele pe ambele parti si le asezam in tigaia ceramica in care am topit o lingurita cu unt.

Prajim pulpele pe ambele parti iar cand sunt gata le asezam in vasul roman( sau alta tava) uns cu putin unt.

Kaizerul il taiem felii si il prajim impreuna cu carnatul feliat in untul ramas de la prajitul pulpelor.

Punem deoparte kaizerul si spalam bine tigaia, apoi o stergem bine si topim in ea untul ramas in care vom sota ciupercile taiate, usturoiul taiat felii si putin patrunjel verde.Asezonam si lasam sa dea cateva clocote.

Peste pulpele din vas punem ciupercile sotate , kaizerul si carnatul prajit , vinul si dam la cuptorul dinainte incalzit la 180 de grade pentru aproximativ 30 de minute sa se patrunda bine pulpele.

Intre timp amestecam intr-un bol mai mare smantana , sosul chilli si faina, astfel incat sa nu se faca cocoloase.

Raspurnam compozitia peste puiul din cuptor si mai lasam vasul la cuptor 15-20 de minute.

Servim pulpele cu cartofi natur sau orez si salata.

Pofta mare !

 

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Pulpe de pui Jakob" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (24)

Bya Ralu 1

16.03.2012, 19:19

arata delicios sidy

ianculubita 1

16.03.2012, 19:39

ce frumusete ai tu in farfurie!!!de bunatate nu mai vorbesc

stoi_mimi 1

16.03.2012, 23:49

Super Sidy, un deliciu de preparat , mi-a placut ff mult , asa ca am dat "copy "si apoi o sa dau "paste " si duminica voi avea si eu la masa ptr familia mea.

COMENTEAZA

Portia de lumina

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Rux

Rux 9

12420 puncte

oanapl

8690 puncte

Rocsi

8420 puncte

Constelatialeu

7600 puncte

mihaelar63

5970 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Hering cu smântână acră

Hering cu...

ieri la 22:34

Pui cu lamaie si parmezan

de Rux 9

Pui cu lamaie si...

ieri la 18:34

Salata italiana cu creveti si parmezan

de Rux 9

Salata italiana...

ieri la 18:25

Cheeseburger

de Meea 4

Cheeseburger

ieri la 18:24

Drob de vinete

de oanapl 4

Drob de vinete

ieri la 16:47