Quiche taraneasca cu ciuperci

de La Ancuta in Aperitive / Garnituri, 9 Iun 2011 | 4331 vizualizari

 

De ce taraneasca?... Pentru ca am schimbat putin ingredientele si in loc de cascaval am pus branza framantata de oaie :). Asta insa nu i-a schimbat gustul, si a iesit o tarta buna, buna. Dupa cum stiti, imi plac tare mult ciupercile si le pot manca la orice ora, in orice combinatie :D

 

INGREDIENTE

  • 1/2 pachet aluat foitaj (eu am folosit Bella)
  • 15 -20 de ciuperci champignon mai maricele
  • 3 cepe verzi
  • marar
  • cascaval ras sau in cazul meu branza framantata (cantitatea e in functie de preferinte )
  • 3 oua
  • 3 linguri smantana
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Quiche taraneasca cu ciuperci:

Dezghetam aluatul si il asezam in tava unsa cu unt.

Eu am folosit o tava patrata, dar merge foarte bine in tava rotunda de tarta. Intepam aluatul cu o furculita si il acoperim cu folie de aluminiu pe care punem cateva boabe de fasole.


Dam la cuptor, la foc potrivit timp de 10 minute.


Intre timp pregatim umplutura:


Spalam ceapa si ciupercile si le taiem marunt.

Incingem intr-o tigaie 3 linguri ulei de masline si 3 linguri de apa si punem ceapa la calit. Dupa ce s-a inmuiat adaugam ciupercile si lasam sa fiarba pana scade toata zeama. Potrivim de sare si piper iar la final adaugam mararul tocat marunt.

Dam deoparte sa se racoreasca.


Scoatem tava din cuptor si indepartam folia. Punem umplutura in tarta si nivelam.

Presaram deasupra branza framantata sau cascaval ras.


Batem ouale cu un praf de sare si adaugam apoi smantana. Turnam peste branza. Din aluatul ramas am taiat fasiute si le-am asezat peste tarta, formand un model :).


Dam la cuptor la foc potrivit, pana se rumeneste deasupra.

Scoatem apoi din cuptor si lasam sa stea 10 minute, dupa care scoatem din tava si portionam.


Sursa

 
Daca ti-a placut reteta noastra "Quiche taraneasca cu ciuperci" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei

Panini Maker

- 20 %
249.99 lei
199.99 lei

COMENTARII (37)

La Ancuta 1

27.06.2011, 10:28

Nina asa este. Chiar nu iti mai trebuie nimic altceva. Poate doar o prajitura, la desert

Bya Ralu 1

20.03.2013, 19:17

ce bine arata ancuta

La Ancuta 1

20.03.2013, 21:30

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

Mai aveti lumina?

Mai aveti lumina?

„Mai aveţi lumină”? Da, chiar, mai aveţi? Eu vă întreb asta pentru că am fost întrebat la rându-mi, dar nu într-o beznă de necunoaştere, ci în zorii unei zile ce taman se întrupa din lumina unei nopţi plină de lumină...

Fruct dorit, fruct promis

Fruct dorit, fruct promis

„Tot ce e bun în viaţă ori e imoral, ori ilegal, ori îngraşă”, cam aşa zice o zicală din secolul nostru. În general, lucrurile dorite , poftite, nu cresc pe oriunde şi nu se găsesc din abundenţă la tot pasul...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

oanapl

14800 puncte

Camelya

10120 puncte

Lau

Lau 9

8870 puncte

mirela0911

8470 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Desert musuroi de cartita
  • 22

    S

  • 23

    D

  • 24

    L

  • 25

    MA

  • 26

    MI

  • 27

    J

  • 28

    V

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!