Racitura cu carne de porc

de MIUTA in Porc, 24 Feb 2011 | 9172 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 3 picioruse de porc afumate
  • 1 kg ceafa de porc proaspata
  • 2 bucati ceapa
  • 3 bucati morcovi
  • o capatana de usturoi
  • sare,piper
  • cimbru
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Racitura cu carne de porc:

Se pune la fiert dupa ce au fost foarte bine curatate piciorusele de porc.Se fierb cca 15 minute.Se arunca apa de pe ele si se spala din nou foarte bine.Se pun din nou la fiert impreuna cu ceafa,morcovul,ceapa si cimbru.Se toarna apa peste ele cat sa le acopere bine.Se lasa la fiert cam 5-6 ore la foc foarte mic.Este foarte bine sa le poti lasa oprite peste noapte si astfel dimineata dupa ce s-au racit poti sa aduni toata grasimea adunata deasupra.Eu de data asta nu am avut timpul necesar sa le bibilesc.Cand sunt fierte bine se scoate carnea cu o strecuratoare si se pune intr-un lighean la racit.In zeama ramasa se pune sare,piper si usturoiul pisat.Se strecoara zeama.Carnea se aranjeaza in vase si deasupra se toarna zeama pe care o turnam din nou printr-o srecuratoare.Se da la rece sa se poata inchega.Se poate servi in 5 ore de cand a fost pusa la rece.

Daca ti-a placut reteta noastra "Racitura cu carne de porc" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (30)

kukibella 1

25.02.2011, 18:38

mirela0911 1

25.02.2011, 21:48

asa da

cocolina 1

18.04.2012, 22:52

Bune excelente

COMENTEAZA

CONCURS CULINAR - ARATA-NE CE GATESTI CU AJUTORUL CROCK POT SI NOI TE PREMIEM!
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

mirela0911

6643 puncte

Panacris

3872 puncte

Rocsi

2943 puncte

 Adi

2871 puncte

Constelatialeu

2364 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert banana coffee brownie

ieri la 19:20

Pulpe de pui cu masline si vegetale la slow cooker Crock Pot

ieri la 16:34

Vinete umplute

de Ksenya 5

ieri la 12:06

Pizza cu chorizo

de Rocsi 9

pe 24.10 la 20:46

RETETA RECOMANDATA
Tochitura ardeleneasca